判断题发酵液有害菌标准是<1个/1ml。()A对B错

判断题
发酵液有害菌标准是<1个/1ml。()
A

B


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相关考题:

食品大肠菌群乳糖初发酵试验,待检样品接种量在1ml以上者,用A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖蛋白胨发酵管D、双料乳糖蛋白胨发酵管E、乳糖蛋白胨发酵管

食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内,下列哪种实验是正确的A、样品接种量1ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管B、样品接种量1ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵管C、样品接种量lOml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管D、样品接种量1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管E、样品接种量0.1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管

食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内,下述哪种实验是错误的A.样品接种量1ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管B.样品接种量1ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵管C.样品接种量10ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管D.样品接种量1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管E.样品接种量0.1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管

进行食品大肠菌乳糖发酵试验时,待检样品接种量在1mL以上者,用( )。A.双料乳糖胆盐发酵管B.单料乳糖胆盐发酵管C.单料乳糖发酵管D.双料乳糖发酵管E.乳糖胆盐发酵管

中间带放发酵液是否会染菌?

面坯发酵过程中使用()可降低有害微生物的污染。A、乳酸菌B、鲜酵母C、醋酸菌D、老肥

蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是()。A、丁酸发酵B、乳酸发酵C、醋酸发酵D、乙醇发酵

进行食品大肠菌乳糖发酵试验时,待检样品接种量在1ml以上者,用()。A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖发酵管D、双料乳糖发酵管E、乳糖胆盐发酵管

染菌罐批的发酵液滤速值掉零是否放下水道处理?

我国的卫生标准是每1mL,饮用水中细菌总数不得超过_____个,每1000mL饮用水中不得超过_____个大肠菌群。

作霉菌及酵母菌计数,样品稀释应用灭菌吸管吸1:10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中,另换1支1ml灭菌吸管吸吹()次,此液为1:100稀释液。A、100B、50C、30D、20

下列哪种方法可以检测发酵液被噬菌体污染()A、噬菌斑法B、发酵液染色涂片法C、发酵液离心法D、这些都是

面坯发酵过程中使用()可降低有害微生物的污染。A、乳酸菌B、干酵母C、醋酸菌D、杂菌

一般的细菌和酵母菌的发酵液都属于()。

制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为()A、醋酸菌是好氧菌,将酒精变成醋酸时需要O2的参与B、酵母菌进行酒精发酵时需要O2。C、通气,防止发酵液霉变D、防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂

按照发酵的全过程来分,染菌分为().A、种子期染菌B、发酵前期染菌C、发酵中期染菌D、发酵后期染菌

下列染菌对产品提取和产品质量影响描述错误的是()A、发酵液的粘度增大B、过滤时间延长C、发酵液易乳化D、对产品纯度影响不大

腌制过程中属于有害发酵的是()。A、乳酸发酵B、酒精发酵C、醋酸发酵D、丁酸发酵

发酵液固液分离中,离心主要用于()的菌体分离A、霉菌B、酵母C、细菌D、放线菌

粪大肠菌群多管发酵法的复发酵试验,是将培养物转接到EC培养液中,在35℃下培养24h。

判断题发酵液杂菌标准是<1个/100ml。()A对B错

填空题我国的卫生标准是每1mL,饮用水中细菌总数不得超过_____个,每1000mL饮用水中不得超过_____个大肠菌群。

填空题一般的细菌和酵母菌的发酵液都属于()。

单选题腌制过程中属于有害发酵的是()。A乳酸发酵B酒精发酵C醋酸发酵D丁酸发酵

判断题CIP碱液杂菌标准是<1个/1ml。()A对B错

单选题食品进行大肠菌群乳糖发酵试验时,待检样品接种量在1ml以上者,用(  )。A双料乳糖胆盐发酵管B单料乳糖胆盐发酵管C单料乳糖蛋白胨发酵管D双料乳糖蛋白胨发酵管E乳糖蛋白胨发酵管

多选题按照发酵的全过程来分,染菌分为().A种子期染菌B发酵前期染菌C发酵中期染菌D发酵后期染菌