做酥性糕点时，若没有起酥油，可以用动物油来代替。
做酥性糕点时，若没有起酥油，可以用动物油来代替。
参考答案和解析
正确
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综合业务系统中，下列简便输入方法描述正确的是（）。A、客户代码中连续的“0”可以用“.”来代替。A、客户代码中连续的“0”可以用“.”来代替。B、贷款主档代码没有简便输入方法。C、贷款分户账号中连续的“0”不可以用“.”来代替。D、内部账号简便输入时“账别”可不输入。
单选题综合业务系统中，下列简便输入方法描述正确的是（）。A客户代码中连续的“0”可以用“.”来代替。A、客户代码中连续的“0”可以用“.”来代替。B贷款主档代码没有简便输入方法。C贷款分户账号中连续的“0”不可以用“.”来代替。D内部账号简便输入时“账别”可不输入。
单选题面制品中（）和面时，要求充分形成面筋网络。A酥性饼干面团B韧性饼干面团C糕点面团D面包面团