白葡萄酒的发酵温度是()A.5-10度B.18-20度C.25-30度D.10-18度
白葡萄酒的发酵温度是()
A.5-10度
B.18-20度
C.25-30度
D.10-18度
参考答案和解析
16~ 22 ℃
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下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
单选题生产发酵酸奶时,常采用的发酵温度和时间是()A发酵温度41~43℃,发酵时间3~4小时B发酵温度4℃,发酵时间7~10天C发酵温度15~20℃,发酵时间1~2天D发酵温度63℃,发酵时间30min
问答题简述白葡萄酒发酵的温度控制