经常可以看到很多养生推文提到，合理的肉食排序和乳制品排序。请你列出你认为比较合理的排序（肉制品以猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉、水产品为例，乳制品以全脂纯牛奶、脱脂纯牛奶、原味发酵型酸奶、调味发酵型酸奶、活性乳酸菌饮品、杀菌型乳酸菌饮品、奶酪为例），并说明做此排序的原因。（该作业本周四通过腾讯问卷提交）
经常可以看到很多养生推文提到，合理的肉食排序和乳制品排序。请你列出你认为比较合理的排序（肉制品以猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉、水产品为例，乳制品以全脂纯牛奶、脱脂纯牛奶、原味发酵型酸奶、调味发酵型酸奶、活性乳酸菌饮品、杀菌型乳酸菌饮品、奶酪为例），并说明做此排序的原因。（该作业本周四通过腾讯问卷提交）
参考答案和解析
易筋经;保健功;导引;按摩;太极拳
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单选题酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下：把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶，加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖，在适宜温度下放置一定时间，液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是( )。A小苏打B成品酸奶C啤酒D草莓汁
问答题简述发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类