第 149 题 结晶是固体物质以晶体状态从蒸气、溶液或熔融物中析出的过程。（ ）
游离二氧化硅由于晶体结构不同致纤维性变能力表现为A、结晶型>无定型>隐晶型B、隐晶型>结晶型>无定型C、结晶型>隐晶型>无定型D、隐晶型>无定型>结晶型E、无定型>隐晶型>结晶型
游离二氧化硅由于晶体结构不同致纤维性变能力表现为（ ）。A.结晶型无定型隐晶型B.隐晶型结晶型无定型C.结晶型隐晶型无定型D.隐晶型无定型结晶型E.无定型隐晶型结晶型
煎膏剂在贮藏时出现糖的结晶析出的现象称为()。A.晶型转变B.返砂C.析晶D.转化糖E.乳析
结合型二氧化硅按晶体结构可分为结晶型、隐晶型和无定型。
蒸发结晶时，如果为了得到下列何种晶体，只要将其溶液浓缩到表面出现晶膜即可停止加热（）。A、KNO3晶体B、NaCl晶体C、KCl晶体
当药物存在多晶型时，用不同的（）进行重结晶，得到产品的晶型不同。
从晶体形态上看，单体正构烷烃为晶型物质，在熔点下生成的结晶是（）的，当温度降至晶型转变温度后又转变为斜方型片状晶体。A、片状B、针状C、纤维状D、环状
结晶时，如果杂质与晶体具有相同晶形（晶习）时，称为（）。
金属从一种固态晶体结构转变成另一种固态晶体结构的过程称为重结晶，（）转变属于重结晶转变。A、共晶B、结晶C、再结晶D、同素异构
晶体自形程度与结晶顺序、结晶温度的关系是（）A、它形晶结晶温度低B、自形晶结晶早C、自形晶结晶温度高D、半自形晶晚于它形晶结晶
重结晶时，析出的晶体过大或过小有什么不好？应如何处理才能得到均匀的小晶体？
对于结晶速度比较快，容易自然起晶，且要求结晶晶体较大的产品，多采用（），例如谷氨酸钠的结晶就采用这种设备。
固体物质以晶体状态从（）、（）或（）中析出的过程称为结晶。
巧克力储藏时，表面会产生“白霜”，其原因主要是（）。A、乳化液的破坏B、油脂析出C、添加剂结晶析出D、晶型由Ⅴ型转变为Ⅵ型
填空题固体物质以晶体状态从（）、（）或（）中析出的过程称为结晶。
单选题金属从一种固态晶体结构转变成另一种固态晶体结构的过程称为重结晶，下列转变中（）属于重结晶转变。A共晶转变B结晶C再结晶D同素异构转变
单选题金属从一种固态晶体结构过渡到另一种固态晶体结构的过程称为（）A共晶转变B结晶C再结晶D重结晶
填空题对于结晶速度比较快，容易自然起晶，且要求结晶晶体较大的产品，多采用（），例如谷氨酸钠的结晶就采用这种设备。
单选题关于冰的结构及性质描述有误的是（）。A冰是由水分子有序排列形成的结晶B冰结晶并非完整的晶体，通常是有方向性或离子型缺陷的。C食品中的冰是由纯水形成的，其冰结晶形式为六方形。D食品中的冰晶因溶质的数量和种类等不同，可呈现不同形式的结晶。
多选题关于结晶，以下说法正确的是（）A结晶是一种分离纯化手段B结晶过程是由溶解度决定的C结晶未必能得到室温下最稳定的晶型D结晶可能得到多种晶型的产品
单选题蒸发结晶时，如果为了得到下列何种晶体，只要将其溶液浓缩到表面出现晶膜即可停止加热（）。AKNO3晶体BNaCl晶体CKCl晶体
判断题在共晶相图中，从L中结晶出来的β晶粒与从α中析出的βⅡ晶粒具有相同的晶体结构。A对B错
多选题晶体自形程度与结晶顺序、结晶温度的关系是（）A它形晶结晶温度低B自形晶结晶早C自形晶结晶温度高D半自形晶晚于它形晶结晶
判断题结合型二氧化硅按晶体结构可分为结晶型、隐晶型和无定型。A对B错
单选题游离二氧化硅由于晶体结构不同致纤维性变能力表现为（）A结晶型无定型隐晶型B隐晶型结晶型无定型C结晶型隐晶型无定型D隐晶型无定型结晶型E无定型隐晶型结晶型
单选题巧克力储藏时，表面会产生“白霜”，其原因主要是（）。A乳化液的破坏B油脂析出C添加剂结晶析出D晶型由Ⅴ型转变为Ⅵ型