单选题运动员在运动前用餐应选择重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物，特别要保证供给充足的（ ）。A维生素B脂肪C蛋白质D矿物质E碳水化合物
单选题
运动员在运动前用餐应选择重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物，特别要保证供给充足的（ ）。
A
维生素
B
脂肪
C
蛋白质
D
矿物质
E
碳水化合物
参考解析
解析：
运动前应选择重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物，以谷类食物为主、动物性食物为辅，特别要保证碳水化合物供给充足。
运动前应选择重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物，以谷类食物为主、动物性食物为辅，特别要保证碳水化合物供给充足。
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单选题锻炼后的第一餐应避免摄入（）的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉等，而应选择牛奶、鸡蛋等容易消化的食物，此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。A较难消化B较易消化C不断消化
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单选题关于运动员的饮食，下列错误的是（）。A饮食中应供给足够的能量B饮食中应含有运动员所需要的各种营养素C供给的饮食要能量高、体积大D饮食要易于消化吸收E饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好
单选题关于运动员的饮食，下列不正确的是（）。A饮食要易于消化吸收B饮食中应供给足够的能量C供给的饮食要能量高、体积大D饮食中应含有运动员所需要的各科营养素E饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好
判断题早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪；午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足；晚餐应清淡易消化，不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。A对B错