判断题早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪；午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足；晚餐应清淡易消化，不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。A对B错
判断题
早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪；午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足；晚餐应清淡易消化，不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。
A
对
B
错
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男性，10岁，肥胖，患1型糖尿病，已开始注射胰岛素。该患儿每天供给的能量应是（ ）。A、1500kcalB、1600kcalC、1700kcalD、1800kcalE、1900kcal该患儿饮食能量分配比例正确的是（ ）。A、糖类65%，脂肪25%，蛋白质10%B、糖类60%，脂肪30%，蛋白质10%C、糖类55%，脂肪30%，蛋白质15%D、糖类50%，脂肪30%，蛋白质20%E、糖类50%，脂肪35%，蛋白质15%该患儿各餐能量分配比例正确的是（ ）。A、早餐30%，午餐40%，晚餐30%B、早餐30%，午餐35%，晚餐35%C、早餐30%，午餐35%，加餐5%，晚餐30%D、早餐30%，加餐5%，午餐35%，加餐5%，晚餐25%E、早餐25%，加餐5%，午餐35%，加餐5%，晚餐25%，睡前5%该患儿在学校发生酮症酸中毒，口渴、疲倦、四肢发凉，有效的措施是（ ）。A、调整胰岛素用量B、大量饮用糖水C、注意保温D、鼓励多饮水E、立即静脉补液请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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蛋白质的互补作用是指( )。A.糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用B.糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值C.用糖类和脂肪代替蛋白质D.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值E.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
蛋白质的互补作用是指（）A、糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值D、糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用E、用糖类和脂肪代替蛋白质
小学生合理膳食的安排最好是（）A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E、晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
各餐供应的营养素（）。A、早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）B、早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）C、午餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；早餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）D、早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；晚餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；午餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
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