下列对吲哚美辛描述正确的是A．白色结晶性粉末，几乎不溶于水B．见光易被氧化C．在pH 2～8水溶液中稳定D．可被强酸、强碱水解E．见光很稳定
奥美拉唑的物理性质是A．为白色或类白色结晶，易溶于水。为酸碱两性化合物，易溶于碱液，在强酸性水溶液中很快分解B．为白色或类白色结晶，难溶于水。为酸碱两性化合物，易溶于碱液，在强酸性水溶液中很快分解C．为白色或类白色结晶，难溶于水。为酸碱两性化合物，易溶于碱性和酸性溶液，并很快分解D．为白色或类白色结晶，易溶于水。为酸碱两性化合物，易溶于碱性和酸性溶液中并很快分解E．为白色或类白色结晶，难溶于水。为酸碱两性化合物，易溶于碱液，在强碱性水溶液中很快分解
稳定性A．在中性或微碱性的醇溶液中稳定B．在中性或微碱性水溶液中稳定C．在酸性水溶液中稳定D．在中性、微碱性和酸性水溶液中都稳定E．在中性、微碱性和酸性水溶液中都不稳定
有关维生素B12的性质错误表述的是A．在中性溶液中稳定B．在弱酸性溶液中稳定C．在碱性溶液中易水解失效D．在强酸性溶液中易水解失效E．在中性溶液中不稳定
下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确A、微溶于水，不溶于有机溶剂B、在酸性溶液中对热不稳定C、中性和碱性溶液中稳定D、以上均是E、以上均不是
与维生素B2性质不符的是A:易溶于水B:在碱性溶液中的分解产物为感光黄素C:宜饭后服用，尿液呈黄绿色D:在体内必须磷酸化才能产生生物活性E:在酸性或中性溶液中的分解产物为光化色素
黄曲霉毒素致癌的特点是A.致癌性强B.不稳定，加热易分解C.主要诱发胃癌D.霉变的花生及谷物中含量高
维生素B2极易溶于水，酸性溶液中对热稳定，在碱性溶液中易于被分解破坏，游离型对紫外光高度敏感。
维生素D溶于脂肪和脂溶剂，化学性质比较稳定，在中性和碱性溶液中耐热，但易被氧化。
黄曲霉毒素的特点是（）。A、在强碱中分解B、在中性溶液中稳定C、易溶于油中D、耐高热E、以上都是
甲拌磷在（）溶液中易分解。A、酸性B、碱性C、中性D、微酸性
下列有关黄曲霉毒素错误的是（）A、一般烹调加工温度难以破坏B、在中性和酸性环境中稳定C、在碱性环境中能迅速分解D、在干燥环境中能破坏E、是一类结构类似的化合物
维生素B1易溶于水，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定。
甘草酸的性质不包括（）A、能被中性醋酸铅沉淀B、在水溶液中溶解度大C、易溶于热冰醋酸中D、易溶于氨水E、易被酸水解
芦丁对照品的理化性质描述正确的是（）A、 在光作用下能缓缓分解B、 含结晶水C、 易溶于苯中D、 显弱酸性E、 易溶于酸性溶液
黄曲霉毒素性质非常稳定，在近300℃的温度下也难分解，只在（）的条件下才被分解。A、强酸B、强碱C、强酸、强碱D、强酸、强碱和强氧化剂
判断题维生素D溶于脂肪和脂溶剂，化学性质比较稳定，在中性和碱性溶液中耐热，但易被氧化。A对B错
多选题黄曲霉毒素致癌的特点是（ ）。A霉变的花生及谷物中含量高B不稳定，加热易分解C主要诱发胃癌D致癌性强
判断题黄曲霉毒素在碱溶液中的分解是可逆的。A对B错
多选题甘草酸的性质不包括（）A能被中性醋酸铅沉淀B在水溶液中溶解度大C易溶于热冰醋酸中D易溶于氨水E易被酸水解
单选题某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括（）A饲料中黄曲霉毒素超标B谷物易被黄曲霉菌感染C黄曲霉毒素对温度敏感D黄曲霉毒素稳定
单选题下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）A微溶于水，不溶于有机溶剂B在酸性溶液中对热不稳定C中性和碱性溶液中稳定D以上均是E以上均不是
单选题维生素B1理化性质的特点为（）A酸性溶液中不稳定B碱性溶液中不稳定C烹调温度下损失多D易溶于乙醇E不易被亚硫酸盐分解
判断题维生素B1易溶于水，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定。A对B错
单选题下列有关黄曲霉毒素错误的是（）A一般烹调加工温度难以破坏B在中性和酸性环境中稳定C在碱性环境中能迅速分解D在干燥环境中能破坏E是一类结构类似的化合物
单选题黄曲霉毒素的特点是 ( )A在强酸中分解B在中性溶液中不稳定C不耐高热D在强碱中分解
单选题关于叶酸的理化性质正确的是（ ）。A中性和碱性溶液中稳定B在酸性溶液中对热不稳定C微溶于水，不溶于有机溶剂D以上均是E以上均不是