单选题维生素B1理化性质的特点为（）A酸性溶液中不稳定B碱性溶液中不稳定C烹调温度下损失多D易溶于乙醇E不易被亚硫酸盐分解
单选题
维生素B1理化性质的特点为（）
A
酸性溶液中不稳定
B
碱性溶液中不稳定
C
烹调温度下损失多
D
易溶于乙醇
E
不易被亚硫酸盐分解
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