盐酸普鲁卡因具有哪些性质() A、易氧化变质B、弱酸性C、可发生重氮化-偶合反应D、氧化性E、水溶液在弱酸性条件下相对稳定，中性碱性条件下水解速度加快
有关硫胺素说法不正确的是（ ）。A.硫胺素在酸性溶液中稳定B.硫胺素在碱性溶液中稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
以下有关“青霉素类抗生素的配伍注意事项”的叙述中，最正确的是A．在水性溶液中易失活B．在碱性溶液中易失活C．在酸性溶液中易失活D．在中性溶液中易失活E．在油性溶液中易失活
在下列条件下维生素B2不能分解的是A．光照B．在碱性溶液中C．在酸性溶液中D．在中性溶液中E．在密闭保存条件下
维生素E的理化性质主要有（ ）。A．易发生自动氧化反应B．在无氧条件下对热十分稳定C．在碱性水溶液中极易被氧化D．在酸性水溶液中可发生水解开环E．在光照下可发生异构化
稳定性A．在中性或微碱性的醇溶液中稳定B．在中性或微碱性水溶液中稳定C．在酸性水溶液中稳定D．在中性、微碱性和酸性水溶液中都稳定E．在中性、微碱性和酸性水溶液中都不稳定
维生素B理化性质的特点为A.酸性溶液中不稳定B.碱性溶液中较稳定C.紫外线照射下易分解D.烹调过程中损失过多E.水溶性较好H.Y
维生素B理化性质的特点为A.酸性溶液中不稳定B.不易被亚硫酸盐分解C.易溶于乙醇D.烹调温度下损失多E.碱性溶液中不稳定
与维生素B性质不符的是A.对光不稳定，在酸性或中性溶液中分解产物为光化色素B.对光不稳定，在碱性溶液中分解产物为光化色素C.广泛存在于动物、植物中，米糠、肝、蛋黄中含量丰富D.在体内氧化还原过程中起传递氢的作用E.为橙黄色结晶性粉末
下列关于维生素B6的理化性质，表述正确的有（）。A、易溶于水B、在酸溶液中不稳定C、干燥时对空气和光稳定D、可用含铁盐的砂芯过滤注射液E、在中性溶液中加热发生聚合而失去活性
维生素D溶于脂肪和脂溶剂，化学性质比较稳定，在中性和碱性溶液中耐热，但易被氧化。
以下有关“青霉素类抗生素的配伍注意事项”的叙述中，最正确的是（）A、在水性溶液中易失活B、在碱性溶液中易失活C、在酸性溶液中易失活D、在中性溶液中易失活E、在油性溶液中易失活
维生素B1易溶于水，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定。
维生素B1理化性质包括（）。A、酸性溶液中稳定B、碱性溶液中稳定C、一般烹调温度下损失多D、在碱性条件下耐高温
下列关于叶酸的理化性质，哪项是正确（）A、微溶于水，不溶于有机溶剂B、在酸性溶液中对热不稳定C、中性和碱性溶液中稳定D、以上均是E、以上均不是
间接碘量法必须在中性或弱酸性溶液中进行，因为（）。A、在中性或弱酸性溶液中反应速度快B、在碱性溶液中，I2将发生歧化反应。C、在碱性溶液中，Na2S2O3将被氧化为Na2SO4而不是Na2S4O6D、在中性或弱酸性溶液中，I2不会被空气氧化
普鲁卡因具有如下性质（）A、易氧化变质B、水溶液在弱酸性条件下相对稳定稳定，中性碱性条件下水解速度加快C、可发生重氮化－偶联反应，用于鉴别D、具氧化性E、弱酸性
Procaine具有如下性质（）。A、易氧化变质B、水溶液在弱酸性条件下相对稳定稳定，中性碱性条件下水解速度加快C、可发生重氮化－偶联反应D、氧化性E、弱酸性
Procaine不具有以下那个性质（）.A、 易氧化变质B、 水溶液在弱酸性条件下相对稳定稳定，中性碱性条件下水解速度加快C、 可发生重氮化－偶联反应D、 是解热镇痛药
判断题维生素D溶于脂肪和脂溶剂，化学性质比较稳定，在中性和碱性溶液中耐热，但易被氧化。A对B错
单选题维生素B1理化性质包括（）。A酸性溶液中稳定B碱性溶液中稳定C一般烹调温度下损失多D在碱性条件下耐高温
多选题普鲁卡因具有如下性质（）A易氧化变质B水溶液在弱酸性条件下相对稳定稳定，中性碱性条件下水解速度加快C可发生重氮化－偶联反应，用于鉴别D具氧化性E弱酸性
单选题Procaine不具有以下那个性质（）.A 易氧化变质B 水溶液在弱酸性条件下相对稳定稳定，中性碱性条件下水解速度加快C 可发生重氮化－偶联反应D 是解热镇痛药
问答题烷基磺酸盐（SAS）在碱性、中性和弱酸性溶液中均较稳定
判断题维生素B1易溶于水，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定。A对B错
单选题以下有关“青霉素类抗生素的配伍注意事项”的叙述中，最正确的是（）A在水性溶液中易失活B在碱性溶液中易失活C在酸性溶液中易失活D在中性溶液中易失活E在油性溶液中易失活