单选题测定酱油中的氯丙醇所用到的衍生化试剂是()A2,4-二硝基氟苯B邻苯二甲醛C丙酮D七氟丁酰基咪唑

单选题
测定酱油中的氯丙醇所用到的衍生化试剂是()
A

2,4-二硝基氟苯

B

邻苯二甲醛

C

丙酮

D

七氟丁酰基咪唑


参考解析

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酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有A、盐B、水解植物蛋白液C、焦色素D、甘油E、苯甲酸钠

通常发酵法生产的酱油中不应含有氯丙醇类物质,它的存在说明酱油中掺有A、水解蛋白液B、盐C、色素D、甘油E、水

2007年欧盟限制我国酱油出口的原因是检测到了什么物质?A. 三氯氰胺B. 苯并芘C. 氯丙醇D. 丙烯酰胺

粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是( )A.异丙醇B.乙醚C.石油醚D.正己烷

生化药物分析中,鉴别试验常以标准品或对照品作阳性对照的目的是A.消除试剂和试验条件的干扰SX 生化药物分析中,鉴别试验常以标准品或对照品作阳性对照的目的是A.消除试剂和试验条件的干扰B.测定生化药物的含量(效价)C.分析生化药物的活性D.消除生化药物的杂质干扰E.提高生化药物的纯度

测定石灰中的有效氧化钙含量及有效氧化镁含量时,需要用到甲基橙试剂。

N,N-二乙基-1,4苯二胺(DPD)分光光度法测定水中游离氯时,如加入的DPD试剂与游离氯反应产物所显深红色很快裉尽,是因为水样中游离氯浓度较高,被氧化而显色的试剂随即又被游离氯漂白,此时应将样品稀释后再测定

粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是()A、异丙醇B、乙醚C、石油醚D、正己烷

酱油中()是一种致癌作用的物质,因此生产酱油必须严格按照正规的工艺生产,严格按标准检验。A、铅B、3,4—苯并芘C、亚硝酸D、氯丙醇

下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇?()A、酿造酱油B、配制酱油C、化学酱油D、凉拌酱油

色谱分析时有时需要用到衍生化,衍生化方法应用不当的弊端()。A、柱上衍生化可能损伤色谱柱B、某些衍生化试剂需氮气吹干C、衍生化不完全,影响灵敏度D、衍生化试剂不当,产物分子量过大

氯丙醇主要是哪种食物中含有的有害物质:()A、调料酒B、食醋C、酱油D、火锅底料

测定酱油中的氯丙醇所用到的衍生化试剂是()A、2,4-二硝基氟苯B、邻苯二甲醛C、丙酮D、七氟丁酰基咪唑

测定月饼中的二氨基甲苯所用到的衍生化试剂是()A、2,4-二硝基氟苯B、三氟乙酸酐C、丙酮D、七氟丁酰基咪唑

测定酱油中的氯丙醇时,衍生时的温度是()A、75℃B、175℃C、35℃D、100℃

植物油脂碘值测定中所用到的韦氏试剂是什么?

测定含乳饮料蛋白质所使用的试剂中,()不是在蒸馏过程中用到的。A、氢氧化钠溶液B、甲基红一澳甲酚绿混合指示剂C、硫酸D、硼酸溶液

在检测食物蛋白质的实验中,下列说法正确的是()。A、不需要用清水作对照实验B、加试剂后样品呈现褪色反应C、用到的试剂是双缩脲试剂D、用到的试剂是吲哚酚试剂

单选题酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有()A盐B水解植物蛋白液C焦色素D甘油E苯甲酸钠

单选题在检测食物蛋白质的实验中,下列说法正确的是()。A不需要用清水作对照实验B加试剂后样品呈现褪色反应C用到的试剂是双缩脲试剂D用到的试剂是吲哚酚试剂

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单选题酱油中()是一种致癌作用的物质,因此生产酱油必须严格按照正规的工艺生产,严格按标准检验。A铅B3,4—苯并芘C亚硝酸D氯丙醇

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单选题氯丙醇主要是哪种食物中含有的有害物质:()A调料酒B食醋C酱油D火锅底料

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单选题酱油中存在氯丙醇的原因是在水解植物蛋白的过程,人为加入了()。A盐酸B盐C糖D小苏打

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