问答题简述皮蛋生产中使用草木灰的作用

问答题
简述皮蛋生产中使用草木灰的作用

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草木灰不但能给土壤补充钾素，而且施在作物上还有杀菌作用，是因为草木灰中( )。A.钾含量较高B.钙含量较高C.含有很多灰分D.溶于水后呈碱性
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草木灰是农家肥料，草木灰的主要成分是一种含钾的盐。取一些草木灰加入盐酸中，生成的气体可使澄清石灰水变浑浊，由此可推断草木灰的主要成分可能是________。
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草木灰是农业生产中经常使用的农家肥。关于草木灰，下列说法错误的是()A.水稻育秧时，草木灰和磷肥同时施用效果更好B.在种有辣椒的地里撒上草木灰可防病虫害C.往鱼塘撒用草木灰能够降低鱼类的发病率D.花卉移栽时，可以用草木灰做底料增加养分
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皮蛋加工过程中，蛋黄与蛋白为什么会发生凝固作用？
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简述生产实际中，活套存贮轧件量的作用？
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草木灰不但能给土壤补充钾素，而且施在作物上还有杀菌作用，是因为草木灰中（）。A、钾含量较高B、钙含量较高C、含有很多灰分D、溶于水后呈碱性
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下列关于草木灰的使用错误的是（）。A、草木灰可以用作基肥、种肥B、草木灰浸出液可以用来根外追肥C、草木灰可以优先施用在马铃薯、棉花、蔬菜、烟草等喜钾作物上D、草木灰能与铵态氮肥、磷肥、腐熟有机肥、人粪尿混用混存
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过磷酸钙和草木灰可以混合使用。
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皮蛋加工过程中要用到氧化铅。皮蛋吃多了，人体摄入的铅太多会影响健康。铅会损害（）、（）
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制作“金沙类”菜肴代替蟹黄使用的原料是（）。A、皮蛋B、卤蛋C、咸蛋D、蛋粉
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简述设备在生产管理中的作用。
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简述统计指数在生产和生活中的作用。
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硫铵能与石灰，草木灰等碱性肥料同时混合使用，可以充分发挥氨的作用。
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关于草木灰下列叙述正确的是（）。A、草木灰中的钾主要以硫酸钾方式存在B、草木灰呈酸性反应C、可作基肥、追肥、种肥和叶面肥D、草木灰与有机肥混合存放，可促进有机肥的腐熟并提高肥效
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关于农业生产中使用的草木灰，下列说法错误的是（）A、在种有大白菜的地里撒上草木灰可防病虫害B、花卉移栽时，可以用草木灰做底料增加养分C、育苗时，草木灰和氮肥同时施用效果更好D、往鱼塘撒用草木灰能够降低鱼类的发病率
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皮蛋的清凉味是来自于皮蛋中的（）。A、酮酸B、硫化氢C、氨D、谷氨酸钠
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传统的松花蛋（皮蛋）生产中需加入密陀僧，因其（）含量过高，易在人体内积累引发中毒，已经被禁止使用。A、铅B、铁C、锡D、铜
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简述从草木灰中提取碳酸钾的操作步骤？
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单选题关于农业生产中使用的草木灰，下列说法错误的是（ ）。A育苗时，草木灰和氮肥同时施用效果更好B往鱼塘撒用草木灰能够降低鱼类的发病率C在种有大白菜的地里撒上草木灰可防病虫害D花卉移栽时，可以用草木灰做底料增加养分
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判断题硫铵能与石灰，草木灰等碱性肥料同时混合使用，可以充分发挥氨的作用。A对B错
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问答题分析皮蛋生产中使用石灰、纯碱、食盐和茶叶的作用。
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单选题皮蛋的清凉味是来自于皮蛋中的（）。A酮酸B硫化氢C氨D谷氨酸钠
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