单选题谷类食品中下列哪种成分较难消化?(  )A支链淀粉B葡萄糖C直链淀粉D果糖E磷酸

单选题
谷类食品中下列哪种成分较难消化?(  )
A

支链淀粉

B

葡萄糖

C

直链淀粉

D

果糖

E

磷酸


参考解析

解析: 谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,由于支链淀粉不易溶于水,所以不易消化。

相关考题:

谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分B.谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C.谷类含脂肪低D.谷类中的维生素主要是B族维生素

谷类食品中较难消化的成分是( )。A.磷酸B.葡萄糖C.直链淀粉D.支链淀粉E.果糖

果胶主要存在于下列哪种食物中(  )。A.乳类食品B.海产品类C.谷类D.禽畜肉E.蔬菜和水果

啊补充哪种食品()。A、蔬菜水果B、肉类C、谷类D、豆类E、薯类

谷类食品通常采用下列哪种氨基酸进行强化()。A、亮氨酸B、异亮氨酸C、赖氨酸D、苯丙氨酸

谷类食品中较难消化的成分是()A、葡萄糖B、果糖C、直链淀粉D、支链淀粉E、磷酸

啊应补充哪种食品()。A、豆类B、谷类C、动物肝脏D、薯类E、蔬菜、水果

谷类食物中较难消化的成分是().A、支链淀粉B、直链淀粉C、果糖D、葡萄糖

谷类食品中下列哪种成分较难消化()。A、支链淀粉B、葡萄糖C、直链淀粉D、果糖E、磷酸

谷类食物中较难消化的成分是()A、直链淀粉B、果糖C、葡萄糖D、支链淀粉E、磷酸

谷类食品的营养特点不包括()。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素

哪类食品营养成分齐全,营养组成比例适宜,容易消化吸收?(奶类、谷类、肉类、蔬菜)

谷类食品含量最高的成分是:()

以下哪种搭配可以有效互补两种食物中的营养成分()A、豆类和谷类B、鱼类和豆类C、谷类和海鲜类D、薯类和豆类

下列哪种食品中N-亚硝基类化合物污染最重()。A、奶类B、蔬菜、水果C、酒类D、腌制肉制品E、粮谷类

婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分()A、食品添加剂B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、铅

单选题应补充哪种食品?(  )A肉类B豆类C谷类D薯类E蔬菜、水果

单选题谷类食品的营养特点不包括(  )。A碳水化合物是谷类中的主要营养成分B谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C谷类含脂肪低D谷类中的维生素主要是B族维生素E谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素

单选题谷类食物中较难消化的成分是()A直链淀粉B果糖C葡萄糖D支链淀粉E磷酸

单选题下列哪种食品残留的有机氯农药最多?(  )A肉鱼类B豆类C水果D粮谷类E蔬菜

填空题谷类食品含量最高的成分是()

单选题果胶主要存在于下列哪种食物中?(  )A乳类食品B谷类C禽畜肉D蔬菜和水果E海产品类

单选题谷类食品中较难消化的成分是()。A葡萄糖B果糖C直链淀粉D支链淀粉E磷酸

单选题啊补充哪种食品()。A蔬菜水果B肉类C谷类D豆类E薯类

单选题谷类食物中较难消化的成分是().A支链淀粉B直链淀粉C果糖D葡萄糖

单选题谷类食品通常采用下列哪种氨基酸进行强化()。A亮氨酸B异亮氨酸C赖氨酸D苯丙氨酸

问答题哪类食品营养成分齐全,营养组成比例适宜,容易消化吸收?(奶类、谷类、肉类、蔬菜)