34、西餐宴会台面上椒、盐瓶要摆在(),按左椒右盐对称摆放A.台布的中线两侧B.餐桌的一角C.台布中线上D.客人方便拿取的位置上;

34、西餐宴会台面上椒、盐瓶要摆在(),按左椒右盐对称摆放

A.台布的中线两侧

B.餐桌的一角

C.台布中线上

D.客人方便拿取的位置上;


参考答案和解析
C

相关考题:

西餐宴会台面上椒、盐瓶应摆在台布线上,按左盐右椒对称摆放。() 此题为判断题(对,错)。

西餐宴会摆台要摆放的餐刀有()。 A鱼刀B头盘刀C主D黄油刀

西餐宴会要求桌椅摆放整齐、对称、平稳、椅间距离不少于()。 A10CmB15CmC20CmD30Cm

按果实大小灯笼辣椒又可分为大甜椒、( )和小圆椒三个品种。 A.大柿子椒B.菜椒C.朝天椒D.杭椒

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯

西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,要求是()。A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧,其他餐具放在外侧B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧,其他餐具放在里侧C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧,其他餐具按顺序依次向里摆放D、按照客人的要求摆放

在西餐宴会上,使用刀叉讲究左叉右刀。()

西餐宴会餐桌多采用()台,而中餐宴会多采用()台。

按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。A、刀叉一并于右B、刀叉一并于左C、左刀右叉D、左叉右刀

.简述西餐宴会的台型?

以下关于西餐宴会的描述正确的是()。A、餐桌的主次为左高右低B、西餐宴会餐桌的主次为右高左低C、多桌宴会以客人职位高低定桌号D、主人译员坐在主人左侧,主宾译员坐在主宾左侧E、主人译员坐在主宾左侧,主宾译员坐在主人左侧

按餐别,“摆台”可分为()。A、中餐和西餐摆台B、午餐和晚餐摆台C、零点和宴会摆台D、团队和宴会摆台

论述西餐宴会餐具摆放程序。

西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。A、椒盐瓶B、花盆C、水杯D、酒杯

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。A、菜单内容B、规模C、消费标准D、客人用餐习惯

椒、盐瓶瓶壁相距()。A、0.5CmB、1CmC、1.5CmD、2Cm

椒、盐瓶瓶底与蜡烛台台底距离()。A、0.5CmB、1CmC、1.5CmD、2Cm

西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。A、台形B、桌形C、摆台D、装饰

椒、盐瓶要在台布中心线上按()对称摆放。A、左盐右椒B、左椒右盐C、上椒下盐D、上盐下椒

烟灰缸距离椒、盐瓶()。A、1CmB、1.5CmC、2CmD、2.5Cm

西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()A、餐叉B、餐刀C、餐勺D、餐巾

单选题西餐宴会台型分布时,除主台外,餐台的摆放要左右对称,台与台之间距离相等,一般餐台与餐台之间的距离为()。A不得小于2mB不得小于2.5mC不得小于3mD不得小于3.5m

单选题西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()A餐叉B餐刀C餐勺D餐巾

填空题西餐宴会餐桌多采用()台,而中餐宴会多采用()台。

单选题按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。A刀叉一并于右B刀叉一并于左C左刀右叉D左叉右刀

判断题在西餐宴会上,使用刀叉讲究左叉右刀。()A对B错

单选题西餐厅物品的配备量如奶盅、糖罐、盐椒瓶、花瓶等应是餐台数的()倍。A1-1.5B1.5-2C2-2.5D2.5-3

单选题西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。A椒盐瓶B花盆C水杯D酒杯