西餐宴会台面上椒、盐瓶应摆在台布线上,按左盐右椒对称摆放。() 此题为判断题(对，错)。
"吴王悉精兵以伐越,败之夫椒。"句中"败之夫椒"的正确意思是()。 A.吴国在夫椒打败了越国B. 越国在夫椒打败了吴国C. 吴国打败了夫椒D. 越国打败了夫椒
烟灰缸内的烟蒂不得超过()个,使用过的烟灰缸应及时撤换。 A5B4C3D2
按果实大小灯笼辣椒又可分为大甜椒、( )和小圆椒三个品种。 A.大柿子椒B.菜椒C.朝天椒D.杭椒
在餐厅的吸烟区，如烟灰缸内有（）或有其他杂物时，应马上撤换烟灰缸。
客户洽谈桌上应备有充足的糖果、台卡、绿色植物和烟灰缸，烟灰缸不能有积垢、发黄。
宾客使用的烟灰缸中如果留有（）烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。A、1个B、2个C、3个D、4个
西餐摆台中，辅助调味瓶包括（）。A、盐瓶B、奶盅C、胡椒瓶D、糖瓶
宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。A、1个B、2个C、3个D、4个
3小时以上的宽体机航班，两舱服务为旅客摆放餐具时顺序应为（）A、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺-黄油批-口巾B、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺C、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺-黄油批D、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺-口巾
高尔夫前烟灰缸更换技术说明中的故障现象和故障原因（）A、车辆前烟灰缸无法关闭B、金属销控制烟灰缸的运动轨迹C、由于金属销尺寸超差造成金属销从导轨中脱出，烟灰缸无法关闭D、更改皮革材料，并将内饰板结构改成插件和扶手的形式
我国普遍栽培的辣椒品种主要属（）A、圆锥椒类B、樱桃椒类C、蔟生椒类D、长椒类
“吴王悉精兵以伐越，败之夫椒。”句中“败之夫椒”的正确意思是（）。A、吴国在夫椒打败了越国B、吴国在夫椒战胜了越国C、吴国打败了夫椒D、越国打败了夫椒
鱼香味型所使用的的泡椒选用的（）A、泡青海椒B、泡“牛角”海椒C、泡小米辣椒D、泡小圆椒
在为客人服务奶酪时，应跟配（）。A、胡椒B、盐瓶C、冰镇蔬菜条D、果汁
西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。A、椒盐瓶B、花盆C、水杯D、酒杯
客人台面上的烟灰缸内如有（）烟蒂，就需要及时更换烟灰缸。A、1个B、2个C、3个D、4个
椒、盐瓶瓶壁相距（）。A、0.5CmB、1CmC、1.5CmD、2Cm
椒、盐瓶瓶底与蜡烛台台底距离（）。A、0.5CmB、1CmC、1.5CmD、2Cm
椒、盐瓶要在台布中心线上按（）对称摆放。A、左盐右椒B、左椒右盐C、上椒下盐D、上盐下椒
顾客休息区桌面上备有烟灰缸，烟灰缸若有（）个及以上烟蒂，应立即清理。A、4B、5C、6D、3
多选题在为客人服务奶酪时，应跟配（）。A胡椒B盐瓶C冰镇蔬菜条D果汁
单选题吧台岗位要做烟灰缸里干净、卫生，正确的描述是：（）A烟灰缸里不能超过4个烟头B烟灰缸里不能超过3个烟头C烟灰缸里不能超过2个烟头D烟灰缸里不能超过1个烟头
多选题“吴王悉精兵以伐越，败之夫椒。”句中“败之夫椒”的正确意思是（）。A吴国在夫椒打败了越国B吴国在夫椒战胜了越国C吴国打败了夫椒D越国打败了夫椒
多选题西餐摆台中，辅助调味瓶包括（）。A糖盅B胡椒瓶C奶盅D盐瓶E辣椒瓶