能分解淀粉、糖原等物质的酶是( )。A.辅脂酶B.胃蛋白酶C.胰脂肪酶D.胰淀粉酶E.胰蛋白水解酶
能分解淀粉、糖原等物质的酶是A.胃蛋白酶B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.辅脂酶E.胃蛋白酶原
以随机方式从淀粉分子内部分水解1.4-糖苷键的酶是（）A、胃淀粉酶B、β-淀粉酶C、唾液淀粉酶D、α-淀粉酶
α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。
能分解淀粉、糖原等物质的酶是（）。A、胃蛋白酶B、胰淀粉酶C、胰脂肪酶D、辅脂酶E、胃蛋白酶原
能分解淀粉、糖原等物质的酶是（）。A、辅脂酶B、胃蛋白酶C、胰脂肪酶D、胰淀粉酶E、胰蛋白水解酶
淀粉分解酶是一类酶，主要指、α一淀粉酶和β一淀粉酶，另外还包括支链淀粉酶。
淀粉分解酶是一类酶，主要包括（）和支链淀粉酶。A、α-淀粉酶B、β-淀粉酶C、异淀粉酶D、羧肽酶
下列多糖中，不含α-1.4糖苷键的是（）A、直链淀粉B、糖原C、纤维素D、支链淀粉
可以水解淀粉分子α-1，6-苷键的酶是（）。A、R酶B、α-淀粉酶C、β-淀粉酶
糖原是动物体内的（），主要存在于（）和（）等组织器官。形成糖原直链结构的化学键是（），形成糖原支链结 构的化学键是（）。在分解糖原时（）酶可以分解其直链结构。
判断题α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。A对B错
单选题有关α-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不正确（）。Aα-淀粉酶从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键； Bα-淀粉酶从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键；Cα-淀粉酶的作用能影响含淀粉溶液的粘度；
单选题α-淀粉酶分解淀粉的分解产物是：（）A葡萄糖B麦芽糖C糊精D氨基酸
单选题从淀粉内部随机断裂α-1,4糖苷键的酶是（ ）。AD酶BR酶Cα-淀粉酶Dβ-淀粉酶
单选题α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的（）。Aα-1，6-糖苷键Bα-1，4-糖苷键Cβ-1，6-糖苷键Dβ-1，4-糖苷键
单选题以随机方式从淀粉分子内部分水解1.4-糖苷键的酶是（）A胃淀粉酶Bβ-淀粉酶C唾液淀粉酶Dα-淀粉酶
单选题能分解淀粉、糖原等物质的酶是（）。A胃蛋白酶B胰淀粉酶C胰脂肪酶D辅脂酶E胃蛋白酶原
单选题被称为糊精化酶的是（）Aa-淀粉酶Bb-淀粉酶C支链淀粉酶D蛋白分解酶
填空题α-淀粉酶任意水解淀粉分子内的α-1.4糖苷键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖。
单选题能水解淀粉分子α-1，4糖苷键，不能水解α-1，6糖苷键，但能越过此键继续水解的淀粉酶是（）。Aα-淀粉酶Bβ-淀粉酶C葡萄糖淀粉酶D脱枝酶
单选题能分解淀粉、糖原等物质的酶是（）。A辅脂酶B胃蛋白酶C胰脂肪酶D胰淀粉酶E胰蛋白水解酶
单选题可以水解淀粉分子α-1，6-苷键的酶是（）。AR酶Bα-淀粉酶Cβ-淀粉酶
单选题下列多糖中，不含α-1.4糖苷键的是（）A直链淀粉B糖原C纤维素D支链淀粉
单选题外切酶可以水解α-1，4糖苷键和α-1，6糖苷键的酶是（）Aα-淀粉酶Bβ-淀粉酶C葡萄糖淀粉酶D异淀粉酶
单选题（）降低肝淀粉酶的活性，防止肝糖原分解A 肝泰乐B 糖皮质激素C 还原型谷胱肝肽D 巯基络合剂