传统巴氏(LTLT)消毒法A.63℃30分B.63℃30秒C.72~95℃10~30秒D.72~95℃10~30分E.140~150℃几秒
传统巴氏(LTLT)消毒法
A.63℃30分
B.63℃30秒
C.72~95℃10~30秒
D.72~95℃10~30分
E.140~150℃几秒
相关考题:
巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。传统巴氏消毒法的温度和时间应为A.63℃30分钟B.65℃3分钟C.65℃20分钟D.65℃10分钟E.63℃5分钟
巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为A.120~150℃1~3秒B.72~95℃10~30秒C.72~95℃15~30秒D.72~95℃1~3秒E.120~150℃10秒
巴氏消毒常用消毒指标是()A、消毒温度为85~95℃作用时间10~15minB、消毒温度为45~55℃作用时间20~25minC、消毒温度为65~75℃作用时间5~8minD、消毒温度为65~75℃作用时间10~15minE、消毒温度为70~80℃作用时间5~8min
单选题巴氏消毒常用消毒指标是()A消毒温度为85~95℃作用时间10~15minB消毒温度为45~55℃作用时间20~25minC消毒温度为65~75℃作用时间5~8minD消毒温度为65~75℃作用时间10~15minE消毒温度为70~80℃作用时间5~8min
配伍题超高温瞬时灭菌法为()|高温瞬间巴氏消毒法为()A70~100℃、10~30秒B72~95℃、10~30秒C110~160℃、1~2秒D100~120℃、5~6秒E120~150℃、1~3秒
单选题传统巴氏(LTLT)消毒法()A63℃C30分B63℃30秒C72~95℃10~30秒D72~95℃10~30分E140~150℃几秒