国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）A、食物消费量B、代表性食物C、与公共健康问题有关D、特有食物资源E、抽样方案
国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）
- A、食物消费量
- B、代表性食物
- C、与公共健康问题有关
- D、特有食物资源
- E、抽样方案
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在食物成分表中某食物的某营养素含量用“（O）”表示，说明（ ）。A.该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测B.该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出C.理论上估计不存在该种成分，未实际检测D.该食物中该种成分的含量为0
食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。A、山药B、花生C、四季豆D、红薯
单选题在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示，说明（）。A该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测B该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出C理论上估计不存在该种成分D该食物中该种成分的含量为0
单选题在食物成分表中某食物的某营养素含量用“（0）”表示，说明（）。A该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测B该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出C理论上估计不存在该种成分，未实际检测D该食物中该种成分的含量为0
单选题一般使用的食物成分表，如《中国食物成分表2002》，其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。（ ）A100g 毛重B100g 可食用部分食物C50g 可食用部分食物D50g 毛重
单选题《中国食物成分表2002》是以食物原料为基础的，在使用称重法记录食物量时，应该考虑食物的（ ）。A能量B标准份C生熟比值D食物名称