《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ）
《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。（ ）
营养配餐的理论依据包括( )。A.中国居民膳食营养素参考摄入量B.中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔C.食物相克理论D.食物成分表E.食物的酸碱平衡理论
食物成分表中所包括的食物，一般是依据国家或地区的实际需要选用的。（ ）此题为判断题(对，错)。
食物成分表2002》中的食物编码有6位，第3位是（ ）。
《食物成分表2002》中的食物编码采用的是（ ）位数字编码的方法。
在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（ ）。
《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是前3位。（ ）
《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物在亚类中的排列序号是后3位。（ ）
《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。（ ）
（）中将食物分为21类。A、营养成分表B、食物成分表C、食物氨基酸含量表D、脂肪酸含量表
《食物成分表2002》规定食物编码中的前二位是（）。A、食物的亚类编码B、食物的类别编码C、食物的特征编码D、食物在亚类中的排列序号
目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。A、木质素B、部分半纤维素C、果胶D、树胶E、纤维素
目前使用的食物成分表内容分为使用说明、（）和附录3个部分。A、一般营养成分表B、食物成分表C、食物氨基酸含量表D、脂肪酸含量表
食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是（）。A、功能声称 B、营养声称 C、以上都不是 D、营养成分表
食物成分表中各种食物成分数据均为每（）g可食用部分食物中的成分含量。A、50B、100C、500D、1000
多选题我国常用食物成分工具书有（ ）。A《中国食物成分表2002》B《中国食物成分表2004》C《食物营养成分速查》D《食物血糖生成指数》E《中国居民膳食指南》
多选题关于我国食物成分表(2002)的描述，正确的是（ ）。A食物营养数据包括维生素DB采用6位数字编码C表中碳水化合物数据包括膳食纤维D表中数据栏标有“—”表示未测定E食物成分数据均为50g可食部食物成分含量FTr指微量
单选题一般使用的食物成分表，如《中国食物成分表2002》，其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。（ ）A100g 毛重B100g 可食用部分食物C50g 可食用部分食物D50g 毛重
判断题食物成分表中包括一个国家所有的食物种类。（ ）A对B错
多选题营养工作者常用的工具书有（ ）。A《中国食物成分表2002》B《中国食物成分表2004》C《食物营养成分速查》D《中国居民膳食指南》E《食物血糖生成指数》
单选题目前使用的食物成分表内容分为使用说明、（）和附录3个部分。A一般营养成分表B食物成分表C食物氨基酸含量表D脂肪酸含量表
判断题《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。A对B错
判断题《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。（ ）A对B错
多选题目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。A木质素B部分半纤维素C果胶D树胶E纤维素
判断题食物成分表中所包括的食物，一般是依据国家或地区的实际需要选用的。A对B错