德州扒鸡,瓦靠山瑞,淮扬狮子头,东坡肉,北京烤鸭,按顺序是()、粤菜、()、浙菜、京菜。

德州扒鸡,瓦靠山瑞,淮扬狮子头,东坡肉,北京烤鸭,按顺序是()、粤菜、()、浙菜、京菜。


相关考题:

德州扒鸡、瓦掌山瑞、淮扬狮子头、东坡肉和北京烤鸭.按顺序是鲁菜、川菜、淮扬菜、浙菜和京菜.( )

德州扒鸡,瓦掌山瑞,淮扬狮子头,东坡肉,北京烤鸭,按顺序是鲁菜、川菜、淮扬菜、浙菜、京菜。 ( )

下列选项是鲁菜的代表菜肴的是( )。A.虾仁锅巴B.干炸响铃C.爆双脆D.德州扒鸡

以下()不是腌腊制品。 A.金华火腿B.广式腊肠C.南京板鸭D.德州扒鸡

属于蒸扒的菜品的是______。 A.京葱扒鸭B.蟹黄扒翅C.扒三白D.淮扬扒鸡E.银杏扒白菜

淮扬狮子头是哪个地方的特色名吃()A、贵州B、上海C、江苏D、浙江

下列菜肴中以地名命名的是()。A、水煮肉片B、德州扒鸡C、东坡扣肉D、芙蓉鱼片

传说康熙御笔所封“神州一奇”的是()A、德州扒鸡B、道口烧鸡C、符离集烧鸡D、沟帮子熏鸡

“德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴,其属于()菜系。

不属于“鲁菜”的代表名菜的是()。A、糖醋鲤鱼B、北京烤鸭C、德州扒鸡D、油爆海螺

被誉为“德州三宝”的特产是()。A、德州扒鸡B、宁津景泰蓝C、乐陵小枣D、德州西瓜E、禹城枸杞

“德州扒鸡”属于传统八大菜系中的哪个菜系?

德州扒鸡属于下列()肉制品。A、腌腊B、灌肠C、脱水D、酱卤

淮扬狮子头在下锅加热时,锅中的水温应是()。A、常温B、60度C、50度D、100度

多选题中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”,各自的代表菜有(  )。A德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会B德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会C糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪D糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片

多选题广东菜的代表菜是(  )A宫保鸡丁B狮子头C东坡肉D脆皮乳猪

多选题鲁菜的代表菜有()。A糖醋鲤鱼B德州扒鸡C清汤燕菜D太爷鸡E九转大肠

单选题不属于“鲁菜”的代表名菜的是()。A糖醋鲤鱼B北京烤鸭C德州扒鸡D油爆海螺

判断题中国各菜系中以鲁、川、粤、淮扬四菜系最著名,蟹粉狮子头是粤菜名品。(  )A对B错

单选题在下列各组菜肴中,依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是()。A清蒸加吉鱼、水煮肉片、油泡鲜虾仁、鸡丝燕窝B德州扒鸡、宫保鸡丁、三蛇龙虎会、东坡肉C糖醋鲤鱼、清蒸鲥鱼、脆皮乳猪、佛跳墙D清蒸加吉鱼、鱼香肉丝、鸡丝燕窝、脆皮乳猪

填空题德州扒鸡,瓦靠山瑞,淮扬狮子头,东坡肉,北京烤鸭,按顺序是()、粤菜、()、浙菜、京菜。

多选题以下各组菜中分属于鲁菜,苏菜,川菜,粤菜的有(  )。A糖醋黄河鲤鱼,东坡肉,太爷鸡,吉首酸鱼B无为熏鸭,东安子鸡,宫保鸡丁,炒西施舌C油爆海螺,金陵盐水鸡,麻婆豆腐,龙虎斗D德州扒鸡,镇江肴鱼,虎跑素火腿,佛跳墙

多选题下列属于鲁菜的代表菜是( )。A糖醋鲤鱼B德州扒鸡C清汤燕窝D太爷鸡E九转大肠

多选题被誉为“德州三宝”的特产是()。A德州扒鸡B宁津景泰蓝C乐陵小枣D德州西瓜E禹城枸杞

多选题中国“四大菜系”鲁菜、川菜、苏菜、粤菜的代表菜依次是(  )。A德州扒鸡、水煮肉片、蚝油牛肉、松鼠鳜鱼B糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、清炖狮子头、龙虎斗C糖醋鲤鱼、清炖狮子头、宫保鸡丁、梅菜扣肉D德州扒鸡、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮肉处

单选题下列菜肴中不属于鲁系名菜的是(  )。A清蒸加吉鱼、德州扒鸡、蟹黄鱼翅B葱烧海参、奶汤核桃肉、清汤燕菜C三蛇龙虎会、清炖狮子头、黄山炖鸽D糖醋黄河鲤鱼、蟹黄鱼翅、九转大肠

多选题鲁菜的代表菜是()。A糖醋鲤鱼B德州扒鸡C清汤燕菜D太爷鸡E九转大肠