判断题中国各菜系中以鲁、川、粤、淮扬四菜系最著名,蟹粉狮子头是粤菜名品。(  )A对B错

判断题
中国各菜系中以鲁、川、粤、淮扬四菜系最著名,蟹粉狮子头是粤菜名品。(  )
A

B


参考解析

解析:
蟹粉狮子头是江苏镇江地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系,而不是粤菜。

相关考题:

属于我国的四大菜系的是()。 A.川B.鲁C.粤D.淮扬E.徽

不在“四大菜系”的是() A、鲁B、川C、闽D、粤

清炖蟹粉狮子头是()菜系的代表菜。

属于我国的四大菜系的是()。A、粤B、川C、鲁D、徽E、淮扬

古时有四大风味,即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。

在“川淮鲁粤”四大传统菜系中,()被公认为是最符合现代养生理念的一个经典流派。A、粤菜B、淮扬菜C、鲁菜D、川菜

以下不属于“四大菜系”的是()。 A、湘 B、川 C、淮 D、鲁

我国的饮食按习惯和风味,可分为不同的菜系。通常说“()”是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、()。也可分“四大菜系”,即()、()、()、()。

“东坡墨鱼”属于()菜系的特色名馔?A、广东B、淮扬C、川D、鲁

“四大菜系”,即鲁、川、湘、粤。

简述鲁、川、粤、淮扬菜系的特点。

通常所说的中国四大菜系,指()四大菜系。A、川、鲁、淮、湘B、川、鲁、淮、粤C、川、鲁、淮、皖D、川、鲁、淮、闽

中国地方菜即是以地域角度来划分的,有四大菜系之说,即()。A、鲁湘川粤B、鲁京沪粤C、鲁苏川粤D、鲁闽赣粤

多选题中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”,各自的代表菜有(  )。A德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会B德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会C糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪D糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片

多选题通常所说的中国四大菜系.指______四大菜系。A川、鲁、淮、湘B川、鲁、淮、粤C川、鲁、淮、皖D川、鲁、淮、闽

判断题“四大菜系”,即鲁、川、湘、粤。A对B错

单选题在“川淮鲁粤”四大传统菜系中,()被公认为是最符合现代养生理念的一个经典流派。A粤菜B淮扬菜C鲁菜D川菜

多选题蟹粉狮子头是哪个菜系的菜?(  )。A苏菜B浙菜C鲁菜D粤菜

多选题中国“四大菜系”是指下列哪组菜系?(  )A浙、徽、闽、湘B徽、闽、川、鲁C湘、徽、粤、苏D鲁、苏、川、粤

单选题中国的菜系,按传统习惯划分的“四大菜系”,指的是( )四大菜。A粤、川、鲁、苏B京、鲁、沪、粤C京、沪、川、鲁D京、川、粤、湘

填空题中国菜肴从地域角度划分为鲁、川、粤、苏四大菜系,再加上浙、____、闽、____,共八大菜系。

问答题简述鲁、川、粤、淮扬菜系的特点。

多选题在中国饮食文化中,有“四大菜系”之说,是指(  )四大菜系。A鲁、川、淮、粤B鲁、川、闽、粤C鲁、川、湘、粤D鲁、川、浙、粤

单选题“东坡墨鱼”属于()菜系的特色名馔?A广东B淮扬C川D鲁

单选题中国的菜系种类,按传统习惯划分的“四大菜系”是指(  )四大菜系。A粤、川、鲁、苏B京、鲁、沪、粤C京、沪、川、鲁D京、川、粤、湘

多选题四大菜系,是指(  )四种菜肴派系。A鲁、闽、川、粤B闽、浙、湘、徽C川、粤、闽、京D川、鲁、粤、苏

单选题不在“四大菜系”的是()。A鲁B川C闽D粤