单选题牛奶中主要的蛋白质是（　　）。ABCDE

单选题
牛奶中主要的蛋白质是（　　）。
A

B

C

D

E

参考解析

解析：
牛奶中主要的蛋白质主要是酪蛋白。

相关考题：

初乳蛋白质的特点为 A、含较多免疫球蛋白B、IgA是主要的免疫球蛋白C、IgA含量较牛奶高D、IgM含量较牛奶高E、蛋白质含量是成熟乳的2倍
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有关牛奶，正确的是( )。A、牛奶蛋白质为优质蛋白质B、牛奶为钙的良好来源C、牛奶属贫铁食品D、牛奶中含有人体需要的多种维生素E、以上都对
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关于人工喂养牛奶的描述正确的是A、牛奶是人工喂养的主要奶品B、牛奶中蛋白质、脂肪、糖含量与人乳接近C、牛奶中酪蛋白含量为人乳的3倍D、牛奶中缺乏抗体和酶E、牛奶中矿物质和维生素的比例与人乳不同
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将牛奶在62℃加热30min的目的是( )A．使牛奶不含活菌B．使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收C．杀灭牛奶中的微生物D．杀死牛奶中的病原菌E．抑制微生物在牛奶中生长繁殖
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A.低聚糖B.胚芽C.胚乳D.酪蛋白E.乳清蛋白牛奶中的蛋白质主要是(　　)。
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牛奶中的主要蛋白质是（）A、乳蛋白B、酪蛋白C、肌原纤维蛋白D、胶原蛋白
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牛奶中的蛋白质主要为（）。
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牛奶中的蛋白质主要是（）。A、低聚糖B、胚芽C、胚乳D、酪蛋白E、乳清蛋白
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牛奶中富含多种营养成分，下列不属于牛奶中主要成分（）A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素
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关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）A、牛奶中钙的含量高于母乳B、牛奶的蛋白质含量高于母乳C、母乳中VitA含量高于牛奶D、牛奶中乳糖含量低于母乳E、母乳中VitB2的含量高于牛奶
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牛奶中主要的蛋白质是（）。A、乳清蛋白B、乳球蛋白C、乳白蛋白D、醇溶蛋白E、酪蛋白
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单选题牛奶和人乳相比较不正确的是 (. )A牛奶蛋白质含量高B牛奶中铁较易被吸收C牛奶中糖含量低D牛奶中钙磷比例不合适
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单选题在肉类食品中，蛋白质含量最高的是（）A鸡蛋B虾C猪肉D牛肉E牛奶
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单选题牛奶中的蛋白质主要为（　　）。A乳蛋白B乳球蛋白C乳蛋白与乳球蛋白D酪蛋白E以上都不对
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单选题将牛奶加热62℃，30min的目的是A使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收B杀灭牛奶中的所有微生物C杀死牛奶中的病原菌D使牛奶不含活菌E防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
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单选题牛奶酸度主要来源中占比最大的是（）。ACO2B蛋白质C磷酸盐D柠檬酸盐
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单选题牛奶中的蛋白质主要是（　　）。ABCDE
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单选题牛奶中的蛋白质主要是（）A低聚糖B胚芽C胚乳D酪蛋白E乳清蛋白
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单选题牛奶与人乳相比较，其特点不包括【 】A牛奶蛋白质含量高B牛奶中铁较易被吸收C牛奶中糖含量低D牛奶中矿物质成分较高
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单选题有关牛奶，正确的是（）。A牛奶蛋白质为优质蛋白质B牛奶为钙的良好来源C牛奶属贫铁食品D牛奶中含有人体需要的多种维生素E以上都对
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多选题关于人工喂养牛奶的描述正确的是（）。A牛奶是人工喂养的主要奶品B牛奶中蛋白质、脂肪、糖含量与人乳接近C牛奶中酪蛋白含量为人乳的3倍D牛奶中缺乏抗体和酶E牛奶中矿物质和维生素的比例与人乳不同
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单选题将牛奶加热62℃30min的目的是（　　）。A是牛奶中的蛋白质变性，易于吸收B杀灭牛奶中所有的微生物C杀死牛奶中的病原菌D使牛奶不含活菌E抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
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单选题下列食物中不含优质蛋白质的是（　）A肉类B牛奶C鸡蛋D玉米E黄豆
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单选题牛奶中主要的蛋白质是（）。A乳清蛋白B乳球蛋白C乳白蛋白D醇溶蛋白E酪蛋白
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单选题有关牛奶，不正确的是（）。A牛奶蛋白质为优质蛋白质B牛奶为钙的良好来源C牛奶含有丰富的铁D牛奶中含有人体需要的多种维生素
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单选题关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）A牛奶中钙的含量高于母乳B牛奶的蛋白质含量高于母乳C母乳中VitA含量高于牛奶D牛奶中乳糖含量低于母乳E母乳中VitB2的含量高于牛奶
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填空题牛奶中的蛋白质主要为（）。
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单选题牛奶中主要的蛋白质是（　　）。ABCDE
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