催化重整装置包括原料的()四个部分 A、预处理B、催化重整C、溶剂抽提D、芳烃精馏
注射模塑工艺过程包括()、注射过程、制品的后处理。 A.成型前的准备B.原料的检验和预处理C.嵌件的预热D.料筒的清洗
厨房生产中的食品卫生是由生产环境卫生、原料卫生、制作过程卫生和生产人员卫生四个因素决定的。()
注射模塑工艺过程包括（）、注射过程、制品的后处理。A、成型前的准备B、原料的检验和预处理C、嵌件的预热D、料筒的清洗
不是工艺流程重要部分之一的是（）A、原料预处理B、原料输送C、三废处理D、反应过程
果蔬加工原料的预处理包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等工序。
棉花初加工主要包括籽棉预处理、（）、（）、打包四个方面。
化工生产过程包括原料的预处理、化学反应、产品分离三个基本过程。
化工过程一般不包含（）A、原料准备过程B、原料预处理过程C、反应过程D、反应产物后处理过程
在谷氨酸的发酵生产中，糖蜜的预处理包括（）、（）和（）处理。
沼气发酵工艺流程包括（）部分。A、原料收集、消化器、出料B、原料预处理、消化器、后处理。C、原料收集、预处理、消化器（沼气池）、出料的后处理和沼气的净化与储存。D、原料收集、消化器、净化、储存
果脯蜜饯的加工过程中原料预处理包括原料的选择、清洗、去皮、切分、硬化处理、（）、（）和果坯腌制。
酱油生产工艺包括哪四个阶段。曲按其在酱油生产中的作用分为哪两类曲。
淀粉质原料的米根霉发酵产乳酸过程是否需要原料预处理，为什么？
填空题酱油酿造过程中，利用微生物产生的（）的作用，将原料中的（）水解成（）、（），成为酱油的营养成分以及鲜味来源。
填空题果蔬加工原料的预处理包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等工序。
问答题结合酱油生产工艺，论述提高酱油酿造中蛋白质原料利用率的方法。
填空题我国的大部分酱油酿造厂目前普遍采用（）作为主要的蛋白质原料；以麸皮、小麦或面粉等食用粮作为淀粉质原料。
填空题在谷氨酸的发酵生产中，糖蜜的预处理包括（）、（）和（）处理。
填空题果脯蜜饯的加工过程中原料预处理包括原料的选择、清洗、去皮、切分、硬化处理、（）和果坯腌制。
问答题酱油生产工艺包括哪四个阶段。曲按其在酱油生产中的作用分为哪两类曲。
问答题淀粉质原料的米根霉发酵产乳酸过程是否需要原料预处理，为什么？