冷菜摆放要注意()等。A、荤素搭配合理B、色调和谐美观C、冷菜间距离相等D、观赏面对准主位或主宾位E、最好的冷菜摆在主位前

冷菜摆放要注意()等。

  • A、荤素搭配合理
  • B、色调和谐美观
  • C、冷菜间距离相等
  • D、观赏面对准主位或主宾位
  • E、最好的冷菜摆在主位前

相关考题:

冷菜垫底的原料也要注意刀工成型的审美要求。( ) 此题为判断题(对,错)。

圆形餐台摆放大小花坛状插花时,花坛的大小要根据餐台面的而定,花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜,花坛的高度不得高于客人( )后平视的高度。A.弯腰B.起身C.落座D.站起

摆放商品时要注意将不同体积、形状的商品()摆放。A、联合B、分别C、同时D、上下

菜板适宜切配冷菜、蔬菜等脆嫩性原料。

在使用艇罗经时,要注意使罗经摆放在艇首。

摆放冷菜时要注意()、()、口味的搭配和间隔,盘与盘之间距离相等。

圆形餐台摆放大小花坛状插花时,花坛的大小要根据餐台面的大小而定,花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜,花坛的高度不得高于客人()后平视的高度。A、弯腰B、起身C、落座D、站起

握笔的方法与画板的摆放要注意哪些?

方法与画板的摆放要注意哪些?

在摆放蜗牛叉时,要注意左边摆蜗牛夹,右边摆放蜗牛叉。

自助餐食品台布置要求立体感强、方便取菜和主题鲜明,摆放顺序可以以色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果等客人取用习惯为顺序摆放食品,冷菜、热菜和甜点可以分开设台或集中摆放。

吊装现场在摆放叶片时,要注意摆放()A、顺当地主风向;B、逆当地主风向;C、垂直当地主风向

几何图案冷菜的拼摆应先摆放(),后拼摆植物性原料。A、水产原料B、干货原料C、调味原料D、动物性原料

冷菜摆放要注意()等。A、荤素搭配合理B、色调和谐美观C、冷菜间距离相等D、观赏面对准主位或主宾位E、最好的冷菜摆在主位前

宴会开餐前()分钟,从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。A、5B、10C、15D、20

宴会冷菜何时摆放?

冷菜部门负责冷菜的加工、制作、拼盘等工作。()

摆放客房家具时,要注意家具摆放实用、()。A、安全高雅B、搭配合理C、舒适豪华D、整齐清雅

摆放植物时要注意高低、整齐、()。

摆放冷盘是只要注意保持间距相等。()

大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求,提前摆放冷菜的合适时间为()。A、开餐前其他分钟B、开餐前15分钟C、开餐前20分钟D、开餐前30分钟

填空题摆放冷菜时要注意()、()、口味的搭配和间隔,盘与盘之间距离相等。

单选题宴会开餐前()分钟,从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。A5B10C15D20

判断题摆放冷盘是只要注意保持间距相等。()A对B错

单选题大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求,提前摆放冷菜的合适时间为()。A开餐前其他分钟B开餐前15分钟C开餐前20分钟D开餐前30分钟

问答题宴会冷菜何时摆放?

判断题冷菜部门负责冷菜的加工、制作、拼盘等工作。()A对B错

问答题握笔的方法与画板的摆放要注意哪些?