填空题糖化过程中,通常用0.01mol/L的()来检查糖化是否完全,当呈()色时,表示糖化已完全。

填空题
糖化过程中,通常用0.01mol/L的()来检查糖化是否完全,当呈()色时,表示糖化已完全。

参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

糖化过程中,为提高啤酒发酵度,淀粉的分解要彻底完全。此题为判断题(对,错)。

霍乱毒素的作用机制是( )A、Gsa的ADP核糖化B、Gia的ADP核糖化C、Gq的ADP核糖化D、Gβγ的ADP核糖化E、Go的ADP核糖化

不同生化指标可以反映血糖水平的时间长短不同,根据反映血糖水平的时间由长到短排列正确的是( )A、糖化血红蛋白>果糖胺>糖化终未产物>血糖B、糖化血红蛋白>糖化终末产物>果糖胺>血糖C、糖化终末产物>果糖胺>糖化血红蛋白>血糖D、糖化终末产物>糖化血红蛋白>果糖胺>血糖E、果糖胺>糖化血红蛋白>糖化终末产物>血糖

糖化时间的测定过程中,糖化醪的温度达到( )时,开始记录时间。A.30℃B.40℃C.70℃D.100℃

糖尿病治疗过程中,常用的病情监测指标包括A.血糖 B.糖化血红蛋白A1 C.糖化血浆白蛋白 D.血清胰岛素

简述煮出糖化法、浸出糖化法和复式糖化法的特点?

糖化时间的测定过程中,糖化醪的温度达到()时,开始记录时间。A、30℃B、40℃C、70℃D、100℃

糖化主要方法,糖化过程中的几个主要的控制点是什么?

进食将影响检查结果的项目是()A、血糖B、糖化终末产物C、糖化血清蛋白D、糖化血红蛋白E、果糖胺

糖化过程中,为提高啤酒发酵度,淀粉的分解要彻底完全。

患者女,53岁,因“肥胖多年,口干5个月”来诊。实验室检查:尿糖(+);空腹血糖7.9mmol/L,餐后2h血糖12.4mmol/L。以下生化指标中,达到糖尿病临床控制目标的是()A、空腹血糖<4.3mmol/L,餐后2小时血糖<7.2mmol/L,糖化血红蛋白<4.0%B、空腹血糖<6.1mmol/L,餐后2小时血糖<8.0mmol/L,糖化血红蛋白<6.5%C、空腹血糖<7.2mmol/L,餐后2小时血糖<8.3mmol/L,糖化血红蛋白<6.8%D、空腹血糖<7.8mmol/L,餐后2小时血糖<8.3mmol/L,糖化血红蛋白<8.0%E、空腹血糖<8.3mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,糖化血红蛋白<10.0%

在液态法白酒工业中,糖化酶与()配合使用,淀粉酶在调浆时加入以降低醪液黏度,糖化酶在糖化时加入,起糖化作用。

不同生化指标可以反映血糖水平的时间长短不同,根据反映血糖水平的时间由长到短排列正确的是()A、糖化血红蛋白>果糖胺>糖化终末产物>血糖B、糖化血红蛋白>糖化终末产物>果糖胺>血糖C、糖化终末产物>果糖胺>糖化血红蛋白>血糖D、糖化终末产物>糖化血红蛋白>果糖胺>血糖E、果糖胺>糖化血红蛋白>糖化终末产物>血糖

判断题糖化结束,检查糖化醪质量时,应先停止搅拌,用烧杯取上层清液检查。A对B错

填空题不同的糖化方法对粉碎度的要求也不同。采用浸出糖化法或快速糖化法时,粉碎应()一些;采用长时间糖化法或煮出糖化法,以及采用外加酶糖化法时,粉碎可略()些。

问答题糖化过程中应做哪些检查?

单选题糖化过程中影响淀粉水解的主要因素有:麦芽质量和粉碎度、辅料的比例、糖化温度()糖化醪的浓度。A搅拌速度B糖化醪PHC钙镁离子浓度D糖化时间

问答题糖化主要方法,糖化过程中的几个主要的控制点是什么?

问答题糖化的基本概念是什么?糖化过程都发生哪些变化?为什么糖化过程中要梯度升温?糖化方法选择的依据是什么?

判断题遇到麦汁过滤困难,主要检查糖化是否完全、麦汁是否混浊,和过滤操作没有关系。A对B错

单选题麦芽汁的制备程序正确的是()。A粉碎—糖化—糖化醪过滤—加酒花煮沸—冷却B粉碎—糖化—加酒花煮沸—糖化醪过滤—冷却C粉碎—糖化—加酒花煮沸—冷却—糖化醪过滤D粉碎—加酒花煮沸糖化—糖化醪过滤——冷却

填空题在啤酒糖化过程中,常用于调整pH的酸有()、()等。

单选题糖化过程中要使糊化醪的粘度迅速降低,应使用()。Aα—淀粉酶Bβ—淀粉酶C糖化酶D麦芽糖糖化酶

填空题糖化过程中常用的酶制剂有:α-淀粉酶、()、糖化酶、()和β-葡聚糖酶。

单选题霍乱毒素的作用机制是()AGsa的ADP核糖化BGia的ADP核糖化CGq的ADP核糖化DGβγ的ADP核糖化EGo的ADP核糖化

判断题糖化时,用碘液检查呈紫色或红棕色,即表示糖化已经完全。A对B错

单选题糖化完全时碘反应应呈现什么颜色?()A蓝紫色B不变色