单选题某成年男性，因眼睛不适就诊；检查发现其暗适应能力下降，角膜干燥、发炎，球结膜出现泡状灰色斑点。此时应给患者补充（）。A维生素CB维生素AC维生素ED维生素B2E维生素B1
单选题鸟氨酸循环合成尿素过程中一个氨原子由氨基甲酰磷酸提供，另一个氨原子来源于（）。A游离氨B谷氨酰胺C天冬氨酸D氨基甲酰磷酸E天冬酰胺
单选题以下对基础代谢的解释错误的是（ ）。A人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）B禁食12h后C静卧、放松时D熟睡时E是维持人体基本生命活动的能量
单选题能够使体内钙排泄增多的因素是（）A食物中的植酸盐与草酸盐B长期的高蛋白膳食C膳食纤维D肠道内未被吸收的脂肪酸E食物中的乳糖
单选题下列食物中，含锌量相对最高的是（）。A胡萝卜B畜禽肉类C牡蛎D蛋类E大米
单选题碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（）。A婴儿B幼儿C儿童D青春期E老年人
单选题需要进一步检查的指标是（ ）。A血清碱性磷酸酶B血清25-OH-D3C血红蛋白D尿硫胺素负何试验E红细胞溶点试验
单选题不利于钙吸收的是（ ）。A乳糖B维生素DC赖氨酸、色氨酸、精氨酸D脂肪过多或脂肪消化不良E对钙的需要量大时
单选题活性型的钴主要存在于（）A胡萝卜B精制面粉C西红柿D鱼E牛奶
单选题抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（）。A维生素AB维生素CC维生素DD维生素EE维生素K
单选题属于人体条件必需氨基酸的是（ ）。A色氨酸B赖氨酸C苯丙氨酸D酪氨酸E缬氨酸
单选题人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是（）。A安静状态，恒温条件下测定B静卧、放松熟睡状态下测定C全身休息状态，禁食4h测定D禁食12h，静卧测定E禁食12h放松测定
单选题主要转运内源性甘油三酯的是（）ACMBHDLCMDLDLDLEVLDL
单选题1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为（）。A23.6kJB16.7kJC29.3kJD36.7kJE28.5kJ