单选题优秀的厨师长虽然有个性上的差异,但他们往往都有共同的特点,以下各点中不是优秀厨师长的特点之一的是()A确定并坚持始终一贯的工作标准   B以诚恳的态度听取下属意见C懂得培养、使用、选拔、推荐人才  D不向下属通告关于他们工作的进展情况

单选题
优秀的厨师长虽然有个性上的差异,但他们往往都有共同的特点,以下各点中不是优秀厨师长的特点之一的是()
A

确定并坚持始终一贯的工作标准   

B

以诚恳的态度听取下属意见

C

懂得培养、使用、选拔、推荐人才  

D

不向下属通告关于他们工作的进展情况


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

下列哪一项不是优秀团队的特点?() A.目标共同体B.价值共同体C.利益共同体D.命运共同体

组织制订酒楼原料采购、供应与存储规划,并对其作业管理流程作密切监控,是()的职责。A、厨师长B、行政总厨C、炉灶厨师长D、冷菜厨师长

优秀的导语往往要具备以下特点

怎样进行厨师长的遴选?

在宴会厨房中,各种规格宴会标准菜单的制订需要由宴会厨师长协助总厨师长来完成。

西餐厨师长要协助总厨师长作好西餐厨房的组织管理工作,提供符合标准的产品。

简述厨师长的遴选。

简述优秀厨师长的特点?

厨师长的基本素质,主要是指担任厨师长必须达到的身体素质方面的基本要求。

厨师长的自身素质,是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础。

散餐预定服务中,客人有特殊的预定要求,要及时通知()A、主管和餐厅总经理B、主管和厨师长C、餐厅总领班和厨师长D、餐厅经理和厨师长

在大型酒店里,负责公司厨师队伍技术培训规划和指导属于()的职责范围。A、厨师长B、行政总厨C、炉灶厨师长D、冷菜厨师长

零点厨房厨师长负责制订本厨房的年度工作计划,但必需根据总厨师长的要求来制订。

厨总厨师长负责督导厨房的食品卫生安全,而设备设施及员工的操作安全则不属于总厨师长的督导范围。

优秀厨师长应具备什么特点?

问答题优秀厨师长应具备什么特点?

单选题厨师长是厨房至关重要的管理者,因此对厨师长的综合素质有严格的要求,下列各点中体现其管理能力的是()A有良好的体质和心理素质B解诀问题的能力C熟知成本核算以及控制的程序和方法D熟知食品营养卫生知识

单选题在大型酒店里,负责公司厨师队伍技术培训规划和指导属于()的职责范围。A厨师长B行政总厨C炉灶厨师长D冷菜厨师长

判断题餐饮部管事部领班管辖的岗位有各点厨师长。()A对B错

单选题不属于西餐厨房常设的工作岗位的是:()。A行政总厨师长B采购员C厨师长(主管)D仓库主管

问答题简述优秀厨师长的特点?

判断题零点厨房厨师长负责制订本厨房的年度工作计划,但必需根据总厨师长的要求来制订。A对B错

判断题西餐厨师长要协助总厨师长作好西餐厨房的组织管理工作,提供符合标准的产品。A对B错

判断题厨师长的基本素质,主要是指担任厨师长必须达到的身体素质方面的基本要求。A对B错

单选题组织制订酒楼原料采购、供应与存储规划,并对其作业管理流程作密切监控,是()的职责。A厨师长B行政总厨C炉灶厨师长D冷菜厨师长

单选题下列特点中,不属于导游带团的特点的是( )。A环境的流动性B需求与个性的差异C服务的主动性D服务的个性化

判断题厨师长的自身素质,是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础。A对B错