张太太是位家庭主妇,平时特别关注食品安全问题,请你告诉她如何通过感官判断食品是否发生腐败变质,以及家庭中预防食品腐败变质的主要措施有哪些?
食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。
引起食品腐败变质的主要因素(生物学因素、化学因素、物理因素)及其特性,相应的例子?
罐头食品主要有哪些腐败变质现象?罐头食品腐败变质的原因有哪些?解决办法?
阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析
问答题阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析
问答题罐头食品主要有哪些腐败变质现象?罐头食品腐败变质的原因有哪些?解决办法?
问答题影响食品腐败变质的因素有哪些?如何防止食品腐败?
问答题影响食品腐败变质的因素有哪些?如何控制食品的腐败变质?
问答题引起食品腐败变质的主要因素(生物学因素、化学因素、物理因素)及其特性,相应的例子?