蛋白质是大分子，它能在水溶液中保持稳定，作为亲水胶体下列说法正确的是（）。A、蛋白质的颗粒大小介于1～100nm，属于胶体质粒范围B、蛋白质分子不能在水溶液中作布朗运动C、蛋白质分子表面的亲水基团与水分子起水化作用D、在一定的pH下，蛋白质带相同的电荷，与周围的离子形成双电层E、蛋白质处于等电点时破坏了它的带电状态而较易沉淀
蛋白质是大分子，它能在水溶液中保持稳定，作为亲水胶体下列说法正确的是（）。
- A、蛋白质的颗粒大小介于1～100nm，属于胶体质粒范围
- B、蛋白质分子不能在水溶液中作布朗运动
- C、蛋白质分子表面的亲水基团与水分子起水化作用
- D、在一定的pH下，蛋白质带相同的电荷，与周围的离子形成双电层
- E、蛋白质处于等电点时破坏了它的带电状态而较易沉淀
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关于蛋白质多肽类药物的理化性质错误的叙述是A．蛋白质大分子是一种两性电解质B．蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C．蛋白质大分子具有旋光性D．蛋白质大分子具有紫外吸收E．保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用，如肽键来维持的
关于蛋白质多肽类药物的理化性质，错误的叙述是A、蛋白质大分子是一种两性电解质B、蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C、蛋白质大分子具有旋光性D、蛋白质大分子具有紫外吸收E、蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由肽键来维持的
关于蛋白多肽类药物的理化性质错误的叙述是A:蛋白质大分子是一种两性电解质B:蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C:蛋白质大分子具有旋光性D:蛋白质大分子具有紫外吸收E:保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要由强相互作用如肽键来维持
关于蛋白质多肽类药物的理化性质，正确的叙述是（）A、蛋白质大分子是一种两性电解质B、蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C、蛋白质大分子具有旋光性D、蛋白质大分子具有紫外吸收E、保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由很强的相互作用，如肽键来维持的
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