包装防霉养护应注意A:环境无菌B:贮物无菌C:包装无菌D:过程无菌E:简便易行
无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。
（）意指无菌环境中将商业杀菌冷却食品装入预杀菌罐盖封口的过程。
无菌罐装的条件包括（）A、罐装产品无菌B、包装材料无菌C、罐装环境无菌D、检验过程无菌
无菌包装的形成条件应具备原料无菌、（）、包装材料无菌、无菌环境包装。
什么是商业无菌（）A、无菌的包材B、无菌的牛奶C、无菌的输送D、无菌的环境E、无菌的包装
无菌包装的三要素是（）、包装材料和容器的杀菌和包装环境的杀菌。
无菌包装产生的条件是（），无菌的包装材料，无菌管道输送，无菌环境的形成与维持，无菌产品
无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。
系统验证前无菌吹瓶车间生产作业要求：为保证杀菌效果，杀菌时室内（）。A、保持通风B、保持抽风设备关闭C、关闭纱窗通风
单选题吹管步骤的作用是（）.A杀菌B吹掉管路和无菌室内的水份C预杀菌D稀释无菌室内的双氧水
填空题无菌包装产生的条件是（），无菌的包装材料，无菌管道输送，无菌环境的形成与维持，无菌产品
多选题无菌包装成型的四要素（）。A无菌产品B无菌包材C无菌输送D无菌环境
多选题包装防霉养护应注意（）A环境无菌B贮物无菌C包装无菌D过程无菌E简便易行
填空题无菌包装的三要素是（）、包装材料和容器的杀菌和包装环境的杀菌。
多选题元菌包装的形成条件应具备（）.A原料无菌B无菌传输C包装材料无菌D无菌环境包装
单选题下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）A紫外线照射B对空气进行过滤消毒和杀菌CCIP原位清洗DUHT杀菌
填空题无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。
单选题（）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。A无菌包装B防潮包装C改善气氛包装D微波包装
填空题无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。
单选题无菌室排风的作用是（）.A杀菌B吹掉管路和无菌室内的水份C预杀菌D稀释无菌室内的双氧水
填空题无菌包装的形成条件应具备原料无菌、（）、包装材料无菌、无菌环境包装。
填空题（）意指无菌环境中将商业杀菌冷却食品装入预杀菌罐盖封口的过程。