填空题无菌包装食品和罐头包装食品相比,虽都采用高温杀菌,但无菌包装加热时间(),而且又立即(),因此能较好地保护食品的原有营养。

填空题
无菌包装食品和罐头包装食品相比,虽都采用高温杀菌,但无菌包装加热时间(),而且又立即(),因此能较好地保护食品的原有营养。

参考解析

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相关考题:

无菌包装适于固体食品包装。() 此题为判断题(对,错)。

无菌包装食品,杀菌时间短,没有必要像()那样需要耐热性包装材料,可以长期常温流通,不仅提高了食品品质而且节能。A、高温杀菌B、紫外线杀菌C、微波杀菌D、半高温杀菌

无菌包装食品和罐头包装食品相比,虽都采用高温杀菌,但无菌包装加热时间(),而且又立即(),因此能较好地保护食品的原有营养。

无菌包装食品,杀菌时间(),没有必要像高温杀菌那样需要耐热性包装材料,可以长期常温流通,不仅提高了食品品质而且节能。A、长B、短C、一般D、最短

什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质?()A、绿色食品包装B、快餐食品包装C、冷冻食品包装D、罐头食品包装

关于无菌包装技术错误的说法是()。A、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装B、先将食品和容器分别杀菌并冷却,然后在无菌室内进行填充和封合C、采用超高温杀菌,还能较好地保存食品原有的营养素D、先将食品装入容器并密封,然后加热杀菌和冷却

能显示食品新鲜度的是()。A、纳米包装B、智能包装C、无菌包装D、感官型包装

无菌包装特点:被包装食品和()分别杀菌。

无菌包装食品杀菌方法:1、()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌:采用换热器)2、高温短时杀菌.

无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。

食品无菌包装技术

简述食品无菌包装的技术特点

要实现无菌包装,除了要对食品原料进行杀菌,还需使()、()保持无菌状态。对()杀菌,工业上常采用过氧化氢作为杀菌剂。

食品无菌包装

单选题能显示食品新鲜度的是()。A纳米包装B智能包装C无菌包装D感官型包装

单选题()主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。A无菌包装B防潮包装C改善气氛包装D微波包装

单选题()是指采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以使食品在运输和储藏过程中保持其价值和原有形态。A食品储藏B食品加工C食品包装D包装

单选题什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质?()A绿色食品包装B快餐食品包装C冷冻食品包装D罐头食品包装

填空题无菌包装食品杀菌方法:1、()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌:采用换热器)2、高温短时杀菌.

名词解释题食品无菌包装技术

名词解释题食品无菌包装

填空题无菌包装特点:被包装食品和()分别杀菌。

填空题无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。

问答题食品无菌包装技术?优缺点?

单选题()是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌,并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。A无菌包装B防潮包装C改善气氛包装D微波包装

多选题关于食品加工说法正确的是()。A商业无菌食品B无菌传输C包材消毒D无菌环境E无菌包装

填空题要实现无菌包装,除了要对食品原料进行杀菌,还需使()、()保持无菌状态。对()杀菌,工业上常采用过氧化氢作为杀菌剂。