比活性是指单位重量蛋白质中的生物活性，可用于反映蛋白质的纯度，单位常为：U/mg。
比活性是指单位重量蛋白质中的生物活性，可用于反映蛋白质的纯度，单位常为：U/mg。
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下列关于PEG比浊法的描述，正确的是 ( )A、PEG用于沉淀蛋白质具有可逆性，对蛋白质生物活性无影响B、在pH、离子强度等条件固定时，蛋白质分子量越大，用以沉淀的PEG的浓度越小C、PEG比浊法特异性强D、不能反映小分子循环免疫复合物的情况E、受温度变化影响大，重复性差
关于间接标记法标记125I的描述，正确的是A、避免氧化剂和蛋白质直接接触，对蛋白质活性影响较小B、125I通过SHPP连接到蛋白质分子表面赖氨酸残基的氨基或蛋白质的活性中心，蛋白质生物活性影响较少C、在蛋白质分子内载体分子引起位阻效应，影响其生物活性，对分子量小的蛋白质影响更明显D、由于标记过程分两步进行，故碘标记蛋白质的比放射性和碘的利用率较直接标记法低E、常用的氧化剂是氯胺T
关于PEG比浊法检测IC，错误的是A、对蛋白质生物活性无影响B、同一pH、离子强度下，蛋白质分子量越大，PEG浓度要求亦越大C、PEG分子量6000，对蛋白质沉淀具有良好选择性D、不能反映小分子CIC的情况E、温度4℃时，CIC沉淀最佳
蛋白质变性是指生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象，蛋白质在受到光照、热的作用时，刺激键受到破坏，使蛋白质生物活性丧失，蛋白质遇热会变性沉淀。因此如果衣服上弄上血渍之后，最好的处理办法是 （ ）。A 尽快用温水洗涤B 尽快用开水洗涤C 用强力洗衣粉洗涤D 尽快用冷水洗涤
单选题戊二醛的作用原理是A能产生新生态氧，使蛋白质氧化变性B与菌体蛋白质的氨基结合，使蛋白质变性、酶失去活性C醛基与菌体蛋白中的巯基、氨基反应，形成无生物活性的物质D使蛋白质光解变性，降低细菌氧化酶的活性
单选题下列关于PEG比浊法的描述，错误的是（ ）APEG用于沉淀蛋白质具有可逆性，对蛋白质生物活性无影响B在pH、离子强度等条件固定时，蛋白质分子量越大，用以沉淀的PEG的浓度越小CPEG比浊法特异性强D不能反映小分子循环免疫复合物的情况E受温度变化影响大，重复性差
问答题蛋白质的变性与复性是什么？为何蛋白质具有生物活性？