简述鲁菜的特点及代表菜肴。

简述鲁菜的特点及代表菜肴。


相关考题:

四大菜系是指( )四种菜肴派系。A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C、川菜、粤菜、闽菜、京菜D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

简述宫廷菜的风味特点及代表菜.

简述素食的特点及代表菜.

下列选项是鲁菜的代表菜肴的是( )。A.虾仁锅巴B.干炸响铃C.爆双脆D.德州扒鸡

回锅肉是( )家常风味菜肴的代表作。A.粤菜B.川菜C.鲁菜D.湘菜

“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是()的著名菜肴。A、川菜B、淮扬菜C、粤菜D、鲁菜

味兼南北,擅长河鲜的菜肴是()。A、苏菜B、鲁菜C、川菜D、粤菜

下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有()。A、糖酥黄河鲤鱼B、九转大肠C、脆皮乳猪D、鱼香肉丝

鲁菜中也经常用糖作为调味料,但一般是单独制成甜品菜肴。

汉简述阙的特点及代表实例

简述四川风味及其代表菜肴。

鲁菜在京菜的形成与发展中,占有重要地位。鲁菜能在北京占鳌头的原因是()A、因为鲁菜的“厚味”正合北京人的口味B、由于北京的气候,而鲁菜以高热量、高蛋白菜肴见长C、鲁菜选料纯粹、专业、精到,烹制方法独特,讲究原汁原味D、鲁菜融汇山东菜与京菜之长,创出南北均宜的“家庭风味”E、鲁菜中周代宫廷及孔府饮食文化的传承,使之与京菜文化一拍即合

简述淮扬菜的特点及代表菜肴。

简述王渊作画特点及代表作。

何谓浙派?简述其特点及代表。

简述普契尼歌剧的写作特点及代表作。

回锅肉是()家常风味菜肴的代表作。A、粤菜B、川菜C、鲁菜D、湘菜

下列菜肴中,属于鲁菜代表的有()A、糖醋鲤鱼B、九转大肠C、麻婆豆腐D、爆炒腰花E、脆皮乳猪

多选题下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有()。A糖酥黄河鲤鱼B九转大肠C脆皮乳猪D鱼香肉丝

单选题味兼南北,擅长河鲜的菜肴是()。A苏菜B鲁菜C川菜D粤菜

问答题简述扬州菜肴的特点。

问答题简述鲁菜的特点及代表菜肴。

多选题鲁菜在京菜的形成与发展中,占有重要地位。鲁菜能在北京占鳌头的原因是()A因为鲁菜的“厚味”正合北京人的口味B由于北京的气候,而鲁菜以高热量、高蛋白菜肴见长C鲁菜选料纯粹、专业、精到,烹制方法独特,讲究原汁原味D鲁菜融汇山东菜与京菜之长,创出南北均宜的“家庭风味”E鲁菜中周代宫廷及孔府饮食文化的传承,使之与京菜文化一拍即合

多选题四大菜系是指以下是种菜肴派系(  )。A鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C川菜、粤菜、闽菜、京菜D川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

问答题简述鲁菜的主要特点。

问答题汉简述阙的特点及代表实例

问答题简述粤菜的特点及代表菜肴。