简述宫廷菜的风味特点及代表菜．

简述宫廷菜的风味特点及代表菜．

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简述素食的特点及代表菜．
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中国菜是由地主菜、宫廷菜、民族风味菜和有宗教意味的清真菜、素菜等组成的。() 此题为判断题(对，错)。
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鲁菜与大漠风味和其它风味融合吸收，形成北京地区的宫廷菜。()
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清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的A.山东风味B.满族风味C.西北风味D.四川风味E.苏杭风味
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现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜A.唐代B.元代C.明代D.清代
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中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。
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2、构成中国菜的主要部分是（）。A．素菜B．地方风味菜C．宫廷菜D．少数民族菜
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95、中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。
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16、构成中国菜的主要部分是A．素菜B．地方风味菜C．宫廷菜D．少数民族菜
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