四大菜系是指( )四种菜肴派系。A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C、川菜、粤菜、闽菜、京菜D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
属于我国四大菜系的广东风味的菜肴是（ ）A.鱼香肉丝B.葱烧海参C.樟茶鸭子D.脆皮乳猪
地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。A、粤菜B、湘菜C、苏菜D、鲁菜E、川菜
中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。A、粤菜B、徽菜C、苏菜D、闽菜E、淮扬菜
菜肴中常以红糟来调味的菜系是（）。 A、福建菜系 B、浙江菜系 C、安徽菜系 D、淮扬菜
中国的“八大菜系”指：（）。“四大菜系”指（）。以风味小吃闻名的菜系是（）。鲁菜中最具特色的是（）。鲁菜是“贵”菜，（）是“富”菜。北京烤鸭属（），麻婆豆腐属（）。
以下菜馆的菜肴属于四大菜系的是（）。A、老半斋B、杏花楼C、大富贵D、梅龙镇E、知味观
多选题地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。A粤菜B湘菜C苏菜D鲁菜E川菜
单选题属于我国四大菜系的山东风味的菜肴是( )。A鱼香肉丝B葱烧海参C樟茶鸭子D怪味鸡
填空题中国的“八大菜系”指：（）。“四大菜系”指（）。以风味小吃闻名的菜系是（）。鲁菜中最具特色的是（）。鲁菜是“贵”菜，（）是“富”菜。北京烤鸭属（），麻婆豆腐属（）。
填空题中国菜肴从地域角度划分为鲁、川、粤、苏四大菜系，再加上浙、____、闽、____，共八大菜系。
多选题以下菜馆的菜肴属于四大菜系的是（）。A老半斋B杏花楼C大富贵D梅龙镇E知味观
问答题中国的菜肴闻名世界，你能说出中国菜的四大菜系吗？
单选题中国的菜系种类，按传统习惯划分的“四大菜系”是指（ ）四大菜系。A粤、川、鲁、苏B京、鲁、沪、粤C京、沪、川、鲁D京、川、粤、湘
单选题菜肴中常以红糟来调味的菜系是（）。A福建菜系B浙江菜系C安徽菜系D淮扬菜
多选题四大菜系，是指（ ）四种菜肴派系。A鲁、闽、川、粤B闽、浙、湘、徽C川、粤、闽、京D川、鲁、粤、苏