具有什么样结构的酮醣才会形成糖脎?如何利用糖的成脎反应区别不同的糖?能否用糖脎的反应区别葡萄糖和甘露糖?

具有什么样结构的酮醣才会形成糖脎?如何利用糖的成脎反应区别不同的糖?能否用糖脎的反应区别葡萄糖和甘露糖?


相关考题:

下列各组糖中,与苯肼作用生成不同构型糖脎的是A.D-葡萄糖与D-果糖B.D-葡萄糖与D-半乳糖C.D-甘露糖与D-果糖D.D-葡萄糖与D-甘露糖

下列哪种糖不能生成糖脎?A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.乳糖E.麦芽糖

D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。A对B错

油脂在烹调过冲中可以发生()A、盐析作用B、氧化反应C、羰氨反应D、成脎反应

属于蔗糖分子具有的性质是()A、变旋光现象B、成脎C、成苷D、水解

糖类成分的主要鉴别反应有() A、 Molish反应B、 Fehling反应 C、 糖脎试验 D、 FeClsub3/sub反应 E、盐酸-镁粉反应

下列糖中,其糖脎与果糖所生成的糖脎晶体形状相同的是()。A、半乳糖B、甘露糖C、葡萄糖D、核糖

下列各组物质,能利用形成糖脎的晶形不同加以鉴别的是()。A、甘露糖与葡萄糖B、半乳糖与葡萄糖C、果糖与甘露糖D、葡萄糖与果糖

和D-葡萄糖生成相同糖脎的是()。A、麦芽糖B、D-核糖C、D-果糖D、L-甘露糖

制备糖脎时应注意什么问题?

D-葡萄糖和D-果糖可以形成同一种糖脎。

除()外,其余都具有糖脎反应A、D-葡萄糖B、D-木糖C、L-鼠李糖D、D-毛地黄毒糖E、D-果糖

下列哪种糖不能生成糖脎()。A、果糖B、蔗糖C、乳糖D、麦芽糖

D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。

下列哪种糖不能生成糖脎?()A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、乳糖E、麦芽糖

利用所生成糖脎的晶形和熔点的不同,可以鉴别葡萄糖与果糖。

下列物质中,既能生成糖脎又能水解的是()。A、果糖B、纤维素C、乳糖D、蔗糖

与苯肼反应可生成相同糖脎的是()。A、乳糖、果糖B、半乳糖、葡萄糖C、半乳糖、果糖D、葡萄糖、果糖

下列各组物质中,不能利用成脎反应加以鉴别的是()。A、果糖与麦芽糖B、乳糖与葡萄糖C、甘露糖与葡萄糖D、蔗糖与麦芽糖

单选题除()外,其余都具有糖脎反应AD-葡萄糖BD-木糖CL-鼠李糖DD-毛地黄毒糖ED-果糖

判断题D-葡萄糖和D-果糖可以形成同一种糖脎。A对B错

单选题下列哪种糖不能生成糖脎()。A果糖B蔗糖C乳糖D麦芽糖

多选题糖类成分的主要鉴别反应有()AMolish反应BFehling反应C糖脎试验DFeClsub3/sub反应E盐酸-镁粉反应

单选题下列哪种糖不能生成糖脎?()A葡萄糖B果糖C蔗糖D乳糖E麦芽糖

判断题D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。A对B错

单选题油脂在烹调过冲中可以发生()A盐析作用B氧化反应C羰氨反应D成脎反应

单选题属于蔗糖分子具有的性质是()A变旋光现象B成脎C成苷D水解