喷雾干燥是一种（）.A、食品保鲜方法B、食品浓缩方法C、食品干燥方法D、食品保藏方法
利用低温来储藏食品的方法是（）A、浓缩B、干燥C、冷冻D、混合
测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）和离子交换色谱法。
常用的浓缩方法（）。A、常压加热浓缩B、加压浓缩C、真空浓缩D、冷冻浓缩E、结晶浓缩
液体食品物料可用哪些类型的设备浓缩？最常用的是哪些类型？
理化分析中，常用的样品预处理方法有：（）、（）、（）、（）化学分离法和浓缩法。
常用的浓缩方法有（）A、加压浓缩B、常压浓缩C、减压浓缩D、多效浓缩E、薄膜浓缩
目前食品工业中有哪三类浓缩方法：（）、（）及冷冻浓缩。
食品原料清洗的目的和方法；食品原料清洗机械的操作方式
食品料液可用（）、冷冻浓缩设备或膜浓缩设备方式进行浓缩，其中以（）方式最为常用。
食品物料蒸发浓缩的特点为（）、（）、（）、（）、（）和（）。
多选题常用的浓缩方法有（）A加压浓缩B常压浓缩C减压浓缩D多效浓缩E薄膜浓缩
填空题测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）和（）。
填空题测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）、（）。
填空题目前食品工业中有哪三类浓缩方法：膜浓缩、（）及（）。
单选题喷雾干燥是一种（）.A食品保鲜方法B食品浓缩方法C食品干燥方法D食品保藏方法
问答题食品浓缩加工的目的？采用蒸发浓缩时有什么特点？