出现了较全面的酿酒专著——朱翼中的《北山酒经》的时间是( )．A．商周时期B．秦朝C．汉代D．南北朝E．宋代
宋代朱翼中的（ ）详细记述了制曲酿酒的方法。A．《东坡酒经》B．《齐民要术》C．《酒名记》D．《北山酒经》
刺，周代用作（）；汉代拜谒之刺，称为（）；到了宋朝，刺作为平行公文文种的作用，为“（）”所取代。
分髾髻，此种发式形近垂云髻，始于（）。A、汉代B、唐朝C、宋朝D、元朝
以下哪本书中系统详尽地总结记载了各种制曲的方法，同时还记载了47种酿酒方法和酿酒的操作、工艺规范。（）A、酒谱B、齐民要术C、北山酒经D、酒论
世界上最早的天文学著作诞生于（）。A、汉代B、战国时期C、周代D、商代
（）开始酿造葡萄酒，产生了酒类专卖政策A、周代B、汉代C、宋朝D、元朝
我国最早的系统详尽地总结记载了酿酒工艺的是（）A、《本草纲目》B、《北山酒经》C、《酒谱》D、《齐民要术》
中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）
南北朝贾思勰的《齐民要术》中详细记述了制曲酿酒的方法。
（）我国已有了一套比较完善和科学的酿酒工艺A、周代B、汉代C、宋朝D、元朝
我国出现关于制曲酿酒的专门著作《北山酒经》的朝代是（）。A、汉朝B、唐朝C、宋朝D、元朝
出现了制曲方法、酿酒职官和酿造工艺的是哪个时期（）。A、夏商B、商周C、春秋D、战国
宋朝的《北山酒经》中详细介绍了制曲的方法，而且还提到了“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法。
我国从（）开始利用葡萄酿酒。A、汉代B、宋朝C、唐朝D、明朝
单选题宋代朱翼中的（ ）详细记述了制曲酿酒的方法。A《东坡酒经》B《齐民要术》C《酒名记》D《北山酒经》
多选题出现了较全面的酿酒专著——朱翼中的《北山酒经》的时间是（ ）。A宋代B秦朝C汉代D南北朝
判断题宋朝的《北山酒经》中详细介绍了制曲的方法，而且还提到了“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法。A对B错
单选题早在（ ），我国已有一套比较完善和科学的酿酒工艺。A周代B汉代C宋朝D元朝
判断题中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）A对B错
单选题我国出现关于制曲酿酒的专门著作《北山酒经》的朝代是（）。A汉朝B唐朝C宋朝D元朝
单选题（）开始酿造葡萄酒，产生了酒类专卖政策A周代B汉代C宋朝D元朝
单选题（）我国已有了一套比较完善和科学的酿酒工艺A周代B汉代C宋朝D元朝
单选题（）有了制曲酿酒的专门著作《北山酒经》。A周代B汉代C宋朝D元朝
单选题宋代详细记述了制曲酿酒方法的著作是（）。A《齐民要术》B《北山酒经》C《本草纲目》D《天工开物》
判断题宋朝的《北山酒经》中详细介绍了制曲的方法，而且还提到“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法。（ ）A对B错