出现了较全面的酿酒专著——朱翼中的《北山酒经》的时间是( )．A．商周时期B．秦朝C．汉代D．南北朝E．宋代
下列古代书籍中记述了酒的酿造方法的是( )。A、《齐民要术》B、《农书》C、《北山酒经》D、《黄帝内经》E、《本草纲目》
下列酒中同属于绍兴黄酒的主要品种的是( )。A．加饭酒B．元红酒C．善酿酒D．花雕酒
中国是世界上最早的酿酒国家之一，商周时期就记载了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了酒曲的制作方法。（ ）
以下哪本书中系统详尽地总结记载了各种制曲的方法，同时还记载了47种酿酒方法和酿酒的操作、工艺规范。（）A、酒谱B、齐民要术C、北山酒经D、酒论
《齐民要术》中记述了种植蓝草和制取（）的方法，还总结了用红花制取染料的工艺。A、翠绿B、靛蓝C、宝蓝D、粉彩
我国最早的系统详尽地总结记载了酿酒工艺的是（）A、《本草纲目》B、《北山酒经》C、《酒谱》D、《齐民要术》
下列作品中与酒相关的是（）A、《本草纲目》B、《北山酒经》C、《酒谱》D、《齐民要术》
系统详尽地总结记载了各种制曲的方法的《齐民要术》的作者是（）A、窦革B、贾思勰C、朱翼中D、宋应星
中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）
南北朝贾思勰的《齐民要术》中详细记述了制曲酿酒的方法。
（）有了制曲酿酒的专门著作《北山酒经》。A、周代B、汉代C、宋朝D、元朝
我国出现关于制曲酿酒的专门著作《北山酒经》的朝代是（）。A、汉朝B、唐朝C、宋朝D、元朝
宋朝的《北山酒经》中详细介绍了制曲的方法，而且还提到了“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法。
判断题宋朝的《北山酒经》中详细介绍了制曲的方法，而且还提到了“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法。A对B错
多选题出现了较全面的酿酒专著——朱翼中的《北山酒经》的时间是（ ）。A宋代B秦朝C汉代D南北朝
多选题在下列古书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。A《齐民要术》B《天工开物》C《北山酒经》D《黄帝内经》E《本草纲目》
判断题中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）A对B错
单选题（）有了制曲酿酒的专门著作《北山酒经》。A周代B汉代C宋朝D元朝
单选题宋代朱翼中的（ ）详细记述了制曲酿酒的方法。A《东坡酒经》B《齐民要术》C《酒名记》D《北山酒经》
判断题中国是世界上最早的酿酒国家之一，商周时期就记载了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了酒曲的制作方法。A对B错
判断题南北朝贾思勰的《齐民要术》中详细记述了制曲酿酒的方法。A对B错
多选题下列古籍中记述了酒的酿造方法的是（ ）。A《齐民要术》B《天工开物》C《北山酒经》D《黄帝内经》E《本草纲目》
单选题宋代详细记述了制曲酿酒方法的著作是（）。A《齐民要术》B《北山酒经》C《本草纲目》D《天工开物》
判断题宋朝的《北山酒经》中详细介绍了制曲的方法，而且还提到“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法。（ ）A对B错
多选题下列古籍中记述了酒的酿造方法的是（ ）。A《齐民要术》B《农书》C《北山酒经》D《黄帝内经》E《本草纲目》
多选题古代书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。A《齐民要术》B《农书》C《北山酒经》D《黄帝内经》