（2013）下列物质中，不属于醇类的是：（）A、C4H9OHB、甘油C、C6H5CH2OHD、C6H5OH

（2013）下列物质中，不属于醇类的是：（）

  • A、C4H9OH
  • B、甘油
  • C、C6H5CH2OH
  • D、C6H5OH

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白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。此题为判断题(对，错)。
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下列物质属于多元醇类保湿剂的是()。 A、角蛋白B、透明质酸C、丙二醇D、明胶
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组成质膜的主要物质是蛋白质和下列选项中的()。 A、脂类B、糖类C、醛类D、醇类
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测定水中的醇类物质含量时,采用的TCD检测器的最低设定温度为()℃。 A、醇类组分的最高沸点B、60C、100D、A和C中的最大者
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下列选项属于黄酒中呈香物质的是______。 A.糖类B.醇类C.氨基酸D.有机酸E.酯类F.脂肪酸
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能够形成甜味的主要物质是( )。A.琥珀酸B.核苷酸类物质C.多元醇类物质D.酯类物质
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下列物质中，不属于醇类的是：A.C4H9OHB.甘油C.C6H5CH2OHD.C6H5OH
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下列物质中，不属于激素的是（ ）
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下列化学物质属于麻醉性毒物的是（）。A、氯B、一氧化碳C、醇类D、氦
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葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类
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葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类，其中都包含什么。
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白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。
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在烹调过程中酒精能够溶解的不良异味物质是醛类、酮类、醇类和酯类。
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黄酒中的醇类物质能够与有机酸在加热过程中化合成具有芳香气味的（）物质。
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能够形成甜味的主要物质是（）。A、琥珀酸B、核苷酸类物质C、多元醇类物质D、酯类物质
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常见的固醇类物质有哪些？
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在腌渍保藏中，要使腌制速率加快，可选用下列方法选择合适腌制剂、（）、提高温度、提高溶质浓度和降低被腌制物的厚度。醇类和烃类是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中，（）、二苯并蒽是致癌物质。
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下列物质中，不属于醇类的是：（）A、C4H9OHB、甘油C、C6H5CH2OHD、C6H5OH
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下列物质中，不属于醇类的物质是（）。A、C4H9OHB、甘油C、C6H5CH2OHD、C6H5OH
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酒的主要芳香物质是（）。A、醇类B、酚类C、酯类D、烃类
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聚氨酯材料性能比较优良，二异氰酸酯功能团同活泼氢化合物反应剧烈，同水反应放出CO2，反应急剧放热，TDI（甲苯二异氰酸酯）挥发性大，有毒，在搅拌情况下（总量500g），下列做法可以的是（）。A、TDI同醇类物质混合反应；B、将醇类物质（除水）滴加到TDI中或将TDI滴加到醇类物质（除水）中。
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酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是（）。A、酸类物质B、酯类物质C、醛类物质D、醇类物质
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单选题下列物质中，不属于醇类的物质是（）。AC4H9OHB甘油CC6H5CH2OHDC6H5OH
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单选题聚氨酯材料性能比较优良，二异氰酸酯功能团同活泼氢化合物反应剧烈，同水反应放出CO2，反应急剧放热，TDI（甲苯二异氰酸酯）挥发性大，有毒，在搅拌情况下（总量500g），下列做法可以的是（）。ATDI同醇类物质混合反应；B将醇类物质（除水）滴加到TDI中或将TDI滴加到醇类物质（除水）中。
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单选题下列物质中，不属于醇类的是：（）AC4H9OHB甘油CC6H5CH2OHDC6H5OH
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单选题下列物质中，不属于醇类的是（　　）。[2013年真题]AC4H9OHB甘油CC6H5CH2OHDC6H5OH
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单选题酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是（）。A酸类物质B酯类物质C醛类物质D醇类物质
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