以下不属于微球合成载体材料的是()。A、聚乳酸B、聚丙交酯已交酯C、壳聚糖D、聚己内酯E、聚羟丁酸
壳聚糖在水提液中作为絮凝剂用于沉降杂质的主要原因为A.壳聚糖带正电B.壳聚糖带负电C.壳聚糖溶液黏度大D.壳聚糖为分散剂E.壳聚糖为助悬剂
属于天然高分子微囊囊材的有（ ）。A．乙基纤维素B．明胶C．阿拉伯胶D．聚乳酸E．壳聚糖
以下制备缓控释制剂的材料中，不属于亲水凝胶骨架材料的是A、硬脂醇B、海藻酸盐C、甲基纤维素D、壳聚糖E、聚乙烯醇
壳聚糖与盐酸、醋酸等结合可以溶于水，形成凝胶，用于控制药物释放。
属于天然高分子微囊囊材的有（）A、乙基纤维素B、明胶C、阿拉伯胶D、聚乳酸E、壳聚糖
壳聚糖主要来源有哪些？在食品方面的应用有哪些方面？
下列属于半合成高分子材料的囊材是（）A、聚乳酸B、壳聚糖C、乙基纤维素D、甲基纤维素E、羧甲基纤维素
壳聚糖酶降解部分乙酰化壳聚糖时，能得到一定聚合度的具有某些功能性的（）
下列有机物中，属于小分子化合物的是（）。A、葡萄糖B、淀粉C、聚乙烯D、乙烯E、壳聚糖
壳聚糖是（）。A、普通多糖B、酸性多糖C、氨基多糖D、络合多糖
壳聚糖是唯一可以用于食品的阳离子物质，不属于两性离子型物质。
壳聚糖是一种天然高效的防腐剂，请简要回答壳聚糖的性质及其防腐机理。
不属于天然高分子材料的是（）A、海藻酸钠B、壳聚糖C、醋酸纤维素D、明胶E、阿拉伯胶
甲壳低聚糖可采用盐酸将壳聚糖水解至一定的程度，然后经（）、脱盐、（）等步骤制得，也可采用（）酶水解壳聚糖再经分离纯化制备。
填空题壳聚糖酶降解部分乙酰化壳聚糖时，能得到一定聚合度的具有某些功能性的（）
多选题下列有机物中，属于小分子化合物的是（）。A葡萄糖B淀粉C聚乙烯D乙烯E壳聚糖
单选题壳聚糖是（）。A普通多糖B酸性多糖C氨基多糖D络合多糖
填空题甲壳低聚糖可采用盐酸将壳聚糖水解至一定的程度，然后经（）、脱盐、（）等步骤制得，也可采用（）酶水解壳聚糖再经分离纯化制备。
单选题下列不属于常用囊材中天然高分子囊材的是（）A硼酸B阿拉伯胶C海藻酸盐D壳聚糖E甲基纤维素
单选题下列哪种物质不属于微球骨架材料中的合成聚合物？（ ）A聚乳酸B聚己内酯C聚乳酸-羟乙酸D壳聚糖E聚羟丁酸
单选题不属于天然高分子材料的是（）A海藻酸钠B壳聚糖C醋酸纤维素D明胶E阿拉伯胶