壳多糖和壳聚糖的结构差异?

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几丁质(壳多糖)

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名词解释题几丁质(壳多糖)

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填空题甲壳低聚糖可采用盐酸将壳聚糖水解至一定的程度,然后经()、脱盐、()等步骤制得,也可采用()酶水解壳聚糖再经分离纯化制备。

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