既可作为栓剂增稠剂，又可作为O／W软膏基质稳定剂的是查看材料
二氧化钛在空胶囊组成中作为A、成型材料B、增塑剂C、遮光剂D、防腐剂E、增稠剂
明胶在空胶囊组成中作为A、成型材料B、增塑剂C、遮光剂D、防腐剂E、增稠剂
对羟基苯甲酸乙酯在明胶空心胶囊中作为（ ）A、增塑剂B、增稠剂C、增光剂D、遮光剂E、防腐剂
二氧化肽在明胶空心胶囊中作为（ ）A、增塑剂B、增稠剂C、增光剂D、遮光剂E、防腐剂
山梨醇在明胶空心胶囊中作为（ ）A、增塑剂B、增稠剂C、增光剂D、遮光剂E、防腐剂
Tween80在药剂中常作为（）A、促吸收剂B、增溶剂C、乳化剂D、增稠剂
举例说明增稠剂在食品工业上的应用（要求至少写出4种作用）。
磷酸盐类水分保持剂在食品工业上的作用有哪些？在肉制品的作用主要有哪些？
试述食品增稠剂在食品工业上的作用，并阐述影响增稠剂作用效果的因素。
膜分离操作在食品工业上都有哪些应用？在应用中有哪些优点？
食品生物技术主要包含那些内容，生物技术在整个食品工业中有哪些5个方面的应用？
请举例说明基因工程技术在食品工业中主要有哪些应用？
乳酸在食品工业中广泛用作食品和饮料的酸味剂、防腐剂、（）等。A、还原剂B、氧化剂C、抗凝剂D、增稠剂
问答题膜分离操作在食品工业上都有哪些应用？在应用中有哪些优点？
多选题Tween80在药剂中常作为（）A促吸收剂B增溶剂C乳化剂D增稠剂
单选题羧甲基淀粉钠在片剂中常作为（ ）。ABCDE