单选题蛋白质营养价值的高低取决于（）A氨基酸的种类B氨基酸的数量C必需氨基酸的种类和比例D必需氨基酸的数量E必需氨基酸的种类
单选题
蛋白质营养价值的高低取决于（）
A
氨基酸的种类
B
氨基酸的数量
C
必需氨基酸的种类和比例
D
必需氨基酸的数量
E
必需氨基酸的种类
参考解析
解析：
考点：蛋白质的营养价值。蛋白质营养价值的高低主要取决于食物蛋白质中必需氨基酸的种类和比例。
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关于蛋白质的营养价值，下列叙述正确的有：（）A、不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B、将几种营养价值较低的食物混合食用，营养价值可以提高C、优质蛋白质多指植物蛋白D、一次食用蛋白质越多，营养价值就越高
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多选题关于蛋白质的营养价值，下列叙述正确的有：（）A不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B将几种营养价值较低的食物混合食用，营养价值可以提高C优质蛋白质多指植物蛋白D一次食用蛋白质越多，营养价值就越高
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