下图示意不同类型餐馆在我国部分地区的分布状况。读图，回答第题。 ①②③@依次示意（ ）。查看材料A．川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、西餐馆B．粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆C．西餐馆、川菜馆、湘菜馆、粤菜馆D．湘菜馆、粤菜馆、西餐馆、川菜馆
张家口有一名菜“烧南北”，号称“美肴佳馔一盘，江南塞北二味”。南味是指竹笋，北味是指（）A、人参B、口蘑C、松仁D、木耳
开设在福州路上的著名菜馆有（）。A、杏花楼B、老正兴C、老半斋D、燕云楼E、老饭店
“蛋烧麦”是（）四大名菜之一。A、南京马祥兴菜馆B、苏州松鹤楼菜馆C、镇江宴春酒楼D、扬州富春茶社
陈皮味（），烹饪中能除异味，增香，提味解腻，名菜有陈皮兔肉、陈皮牛肉。A、干燥B、苦辛C、苦辣D、麻辣
最先进入上海的菜馆是（）。A、粤菜馆B、川菜馆C、鲁菜馆D、徽菜馆
以下菜馆的菜肴属于四大菜系的是（）。A、老半斋B、杏花楼C、大富贵D、梅龙镇E、知味观
看家菜为“将军过桥”的知名菜馆是（）。A、老饭店B、老隆兴C、老半斋D、老正兴
沪东状元楼是著名的（）。A、北京菜馆B、安徽菜馆C、宁波菜馆D、福建菜馆
下列菜馆为川菜馆的有（）。A、梅龙镇B、洁而精C、知味观D、大富贵E、燕云楼
上海最早的杭州风味菜馆是（）。A、知味观B、老正兴C、张生记D、苏浙汇
上海著名的素菜馆有（）。A、功德林B、春风松月楼C、沪东状元楼D、知味观E、鸿运楼酒家
正宗宁波菜馆状元楼的看家菜“冰糖甲鱼”为十大名菜之首。
单选题上海的杭州菜代表饭店中，创制了以“西湖十景”命名的10款杭州名菜的是（ ）。A西湖饭店B张生记酒店C知味观杭菜馆D万家灯火大酒店
单选题最先进入上海的菜馆是（）。A粤菜馆B川菜馆C鲁菜馆D徽菜馆
多选题下列菜馆为川菜馆的有（）。A梅龙镇B洁而精C知味观D大富贵E燕云楼
多选题上海著名的素菜馆有（）。A功德林B春风松月楼C沪东状元楼D知味观E鸿运楼酒家
单选题上海最早的杭州风味菜馆是（）。A知味观B老正兴C张生记D苏浙汇
多选题开设在福州路上的著名菜馆有（）。A杏花楼B老正兴C老半斋D燕云楼E老饭店
多选题以下菜馆的菜肴属于四大菜系的是（）。A老半斋B杏花楼C大富贵D梅龙镇E知味观
单选题上海最早的一家杭州风味菜馆是（ ）。A西湖饭店B万家灯火大酒店C张生记酒店D知味观杭菜馆
单选题下列老字号中，位于黑龙江省的是（ ）。A真味居B老厨家C春和楼D知味观
单选题下列饭店有夏令季节上等名菜“双鹊渡金桥”的是（ ）。A杏花楼B梅陇镇酒家C知味观杭菜馆D美心酒家
单选题以名菜四鳃鲈鱼而闻名的上海本帮菜馆是（ ）。A席家花园酒家B草庐酒家C春餐厅D鸿运楼酒家
单选题上海惟一的福建地方风味名菜馆位于（ ）。A延安东路B四川北路C福州路D南京东路
单选题看家菜为“将军过桥”的知名菜馆是（）。A老饭店B老隆兴C老半斋D老正兴
多选题知味观菜馆的名菜有（）。A东坡肉B西湖醋鱼C龙井虾仁D吓爆鳝E虾仁鱼唇