单选题上海的杭州菜代表饭店中，创制了以“西湖十景”命名的10款杭州名菜的是（　　）。A西湖饭店B张生记酒店C知味观杭菜馆D万家灯火大酒店

单选题
上海的杭州菜代表饭店中，创制了以“西湖十景”命名的10款杭州名菜的是（　　）。
A

西湖饭店

B

张生记酒店

C

知味观杭菜馆

D

万家灯火大酒店

参考解析

解析：
C项，知味观杭菜馆，名菜有东坡肉、西湖莼菜汤、西湖醋鱼，创制了以“西湖十景”命名的10款杭州名菜；A项，西湖饭店，布置有西湖风景画，名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁；B项，张生记酒店，老鸭煲最为出名。

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关于杭州菜的表述不正确的有( )。A．是浙菜的代表和主流B．喜欢以风景名胜命名菜肴C．口味较浓D．浓香鸡块是其菜品之一
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下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A．西湖醋鱼B．佛跳墙C．鱼香肉丝D．龙井虾仁
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下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A．烤乳猪B，西湖莼菜汤C．干炸响铃D．东安鸡
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浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成，其中以()菜为代表。A.宁波B.绍兴C.杭州D.东阳
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浙江菜由杭州菜及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。A、苏州B、宁波C、绍兴D、南京
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杭州西湖十景中“花港观鱼”中的花是（）花。A、兰B、牡丹C、玫瑰D、百合
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浙江菜系简称浙菜，由杭州菜、宁波菜、绍兴菜组成，其中以宁波菜为代表。
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杭州西湖的“西湖十景”，在下列哪个时期就已形成。（）A、北宋B、南宋C、明朝D、清朝
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杭州西湖的“西湖十景”形成的时期是（）A、北宋B、南宋C、明朝D、清朝
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属于杭州西湖十景的是（）。A、雷峰夕照B、苏堤玩月C、留丹点翠D、曲院风荷
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杭州名菜"西湖醋鱼"的别称是（）
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使用关键词“杭州and西湖”在搜索引擎中进行信息检索时，其检索的内容是（）。A、杭州的相关信息B、西湖的相关信息C、杭州西湖的相关信息D、杭州以外的西湖信息
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莼菜是著名的水生叶菜，以（）所产品质最佳。A、杭州西湖；B、萧山湘湖；C、江苏太湖；D、安徽巢湖
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西湖啤酒产地是（）A、广州B、上海C、北京D、杭州
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浙江菜以（）为代表。A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、镇江菜
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龙井虾仁是（）的代表菜。A、宁波菜B、杭州菜C、绍兴菜D、温州菜
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.浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。
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单选题杭州西湖的“西湖十景”形成的时期是（）A北宋B南宋C明朝D清朝
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单选题中国古代以“西湖”命名的湖有36个之多，其中以杭州西湖最著名，如果单称“西湖”通常指的就是杭州西湖。西湖是一个历史悠久、世界闻名的风景游览胜地，古迹遍布，山水秀丽，景色宜人。A广州的西湖最有名B西湖的环境污染严重C西湖的历史很悠久D中国古代有36个湖
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多选题属于杭州西湖十景的是（）。A雷峰夕照B苏堤玩月C留丹点翠D曲院风荷
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填空题杭州名菜"西湖醋鱼"的别称是（）
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单选题杭州西湖的“西湖十景”，在下列哪个时期就已形成。（）A北宋B南宋C明朝D清朝
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判断题杭州菜是我国八大菜系之一，制作精细，变化多样。清鲜、爽嫩、淡雅，喜欢以风景名胜命名菜肴。 （ ）A对B错
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单选题杭州西湖十景中“花港观鱼”中的花是（）花。A兰B牡丹C玫瑰D百合
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单选题中国古代以西湖命名的湖有36个之多，其中最著名的是杭州西湖，如果单称西湖通常指的就是杭州西湖。杭州西湖是一个历史悠久、世界闻名的风景游览胜地，那里古迹遍布，山水秀丽，景色宜人。（　　）A中国古代有36个湖B中国古代叫西湖的湖很多C杭州西湖在中国西部地区D杭州西湖的景色不适宜人们旅游
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单选题鱼藏剑属于（　　）名菜。A西安仿唐菜B杭州仿宋菜C开封仿宋菜D北京清宫菜
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多选题杭州“西湖十景”形成于南宋时期, 基本围绕西湖分布。传统意义上的十景包括（）、（）、（）、（）等。A苏堤春晓B断桥残雪C三潭印月D平湖秋月
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