大豆中也含有一些抗营养素,主要有______。 A.胰蛋白酶抑制因子B.胀气因子C.植酸D.豆腥味
大豆中的抗营因素主要有蛋白酸抑制剂(PI)、()、植酸、植物红细胞凝集素。
大豆中的抗营养因素不包括A.植酸B.抗生物素C.胀气因子D.蛋白酶抑制剂E.植物红细胞凝血素
大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。
大豆中的非营养因子包括( )。A.蛋白酶抑制剂B.植酸C.皂甙D.植物红细胞凝集素E.异黄酮
大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子A、胰蛋白酶抑制剂B、豆腥味C、胀气因子D、植物血细胞凝集素E、以上都是
大豆中的抗营养因素主要有蛋白酸抑制剂(PI)、__________、植酸、植物红细胞凝集素。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是( )。A.胀气因子B.蛋白酶抑制剂C.植酸D.植物红细胞凝血素E.脂肪氧化酶H.Y
大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子A.豆腥味B.胰蛋白酶抑制剂C.以上都是D.胀气因子E.植物血细胞凝集素
大豆中的抗营养因素主要有( )A、蛋白酶抑制剂B、胀气因子C、植酸和植物红细胞凝集素D、以上都是
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是()。A、胀气因子B、蛋白酶抑制剂C、植酸D、植物红细胞凝血素E、脂肪氧化酶
大豆中的抗营养因素主要有()、胀气因子、植酸、()。
大豆中的非营养因子()A、蛋白酶抑制剂B、植酸C、植物红细胞凝血素D、皂甙类E、异黄酮类
豆类的抗营养因子不包括()A、胰蛋白酶抑制剂B、植物红细胞凝集素C、脂肪氧化酶D、异黄酮
大豆中的非营养因子是()。A、蛋白酶抑制剂B、植酸C、植物红细胞凝血素D、皂甙类E、异黄酮类
豆类中的抗营养素是指()。A、植酸B、胀气因子C、胰蛋白酶抑制因子D、以上均是
单选题大豆中的抗营养因素主要有( )A蛋白酶抑制剂B胀气因子C植酸和植物红细胞凝集素D以上都是
填空题大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。
填空题大豆中的抗营养因素主要有()、胀气因子、植酸、()。
单选题不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是()。A胀气因子B蛋白酶抑制剂C植酸D植物红细胞凝血素E脂肪氧化酶
多选题大豆中的非营养因子是()。A蛋白酶抑制剂B植酸C植物红细胞凝血素D皂甙类E异黄酮类
多选题下列物质中,大豆的抗营养因子有()A蛋白酶抑制剂B植酸C秋水仙碱D龙葵素E皂苷
多选题大豆中的非营养因子()A蛋白酶抑制剂B植酸C植物红细胞凝血素D皂甙类E异黄酮类
填空题大豆中的抗营因素主要有蛋白酸抑制剂(PI)、()、植酸、植物红细胞凝集素。
单选题大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子()A胰蛋白酶抑制剂B豆腥味C胀气因子D植物血细胞凝集素E以上都是
多选题大豆中的抗营养因子主要有()A蛋白酶抑制剂B胀气因子C植酸D植物红细胞凝集素
单选题采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是( )。A胀气因子B蛋白酶抑制剂C植酸D植物红细胞凝血素E脂肪氧化酶