大豆中的抗营养因素不包括A．植酸B．抗生物素C．胀气因子D．蛋白酶抑制剂E．植物红细胞凝血素

大豆中的抗营养因素不包括

A．植酸

B．抗生物素

C．胀气因子

D．蛋白酶抑制剂

E．植物红细胞凝血素

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下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（ ）。A.蛋白酶抑制剂B.抗生物素C.皂苷D.植酸E.植物红细胞凝集素
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大豆中的抗营养因素主要有 ( )A.蛋白酶抑制剂B.半乳聚糖C.植物红细胞凝血素D.脂肪氧化酶E.棉籽糖
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大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。
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豆类的抗营养因素不包括下列哪一项A、蛋白酶抑制剂B、抗生物素C、皂苷D、植酸E、植物红细胞凝集素
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大豆中的抗营养因素主要有蛋白酸抑制剂（PI）、__________、植酸、植物红细胞凝集素。
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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是(　　)。A.胀气因子B.蛋白酶抑制剂C.植酸D.植物红细胞凝血素E.脂肪氧化酶H.Y
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豆类的抗营养因素不包括下列哪一项A.抗生物素B.蛋白酶抑制剂C.植物红细胞凝集素D.皂苷E.植酸
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13、大豆中的抗营养因素不包括（）A．抗胰蛋白酶因子B．植物红细胞凝集素C．植酸D．功能性多聚糖
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大豆中的抗营养因素不包括（）A．抗胰蛋白酶因子B．植物红细胞凝集素C．植酸D．功能性多聚糖
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