下列人体组织中水分含量最低的是()A.肌肉B.血液C.脂肪D.骨骼
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（ ）。A．猪瘦肉中的高于羊瘦肉B．猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉C．兔肉的脂肪含量也较低D．鸭和鹅的脂肪含量最低
下列关于人初乳的描述，正确的是A、糖含量最高B、脂肪含量最少而蛋白质含量最多C、蛋白质含量较低D、脂肪含量最高E、蛋白质，糖及脂肪含量均最低
硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品SXB 硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品E.未过分加5-精细的粮谷类
下列关于人初乳的描述，正确的是A.糖含量最高B. 脂肪含量最少而蛋白质含量最多C.蛋白质含量较低D.脂肪含量最高E.蛋白质，糖及脂肪含量均最低
下列中关于鱼类营养特点的描述，正确的是（ ）。A.鱼类蛋白质含量平均18％左右B.鱼类脂肪含量平均5％左右C.鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D.河鳗脂肪含量最高，达10.8％E.鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高
畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（ ）
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。A、猪瘦肉中的高于羊瘦肉B、猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉C、兔肉的脂肪含量也较低D、鸭和鹅的脂肪含量最低E、牛肉的脂肪含量较低，蛋白含量高
下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最高的是（）。A、豆浆B、豆腐C、豆腐干D、整粒熟大豆
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。A、猪瘦肉中的高于羊瘦肉B、猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉C、兔肉的脂肪含量也较低D、鸭和鹅的脂肪含量最低
下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最低的是（）。A、豆浆B、豆腐C、豆腐干D、整粒熟大豆
下列豆及豆制品中，蛋白质含量最高的是（）。A、大豆B、豆腐C、豆腐干D、豆浆
下列食物中，钠含量最少的是（）。A、酱油B、咸菜C、青菜D、发酵豆制品
下列肉类中，哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”？（）A、猪肉B、鸭肉C、兔肉
为什么β-环状糊精具有掩盖橘子汁的苦味及大豆制品的豆腥味。
下列豆制品中，VC的良好来源是（）。A、豆腐B、豆薣C、豆芽D、豆浆
单选题关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（ ）。A猪瘦肉中的高于羊瘦肉B猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉C兔肉的脂肪含量也较低D鸭和鹅的脂肪含量最低E牛肉的脂肪含量较低，蛋白含量高
单选题关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（ ）。A猪瘦肉中的高于羊瘦肉B猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉C兔肉的脂肪含量也较低D鸭和鹅的脂肪含量最低
单选题下列肉类中，哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”？（）A猪肉B鸭肉C兔肉
单选题下列豆及豆制品中，脂肪含量最低的是（）。A大豆B绿豆C豆腐D豆腐干
单选题下列哪种食物维生素B12含量最低 ( )A肝脏B贝类C植物类D发酵豆制品
单选题下列豆及豆制品中，蛋白质含量最高的是（）。A大豆B豆腐C豆腐干D豆浆
单选题下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最低的是（）。A豆浆B豆腐C豆腐干D整粒熟大豆
单选题下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最高的是（）。A豆浆B豆腐C豆腐干D整粒熟大豆
单选题下列豆制品中，VC的良好来源是（）。A豆腐B豆薣C豆芽D豆浆