单选题刺孔和划缝处理是（）产品加工原料预处理方法。A罐头B蜜饯C腌渍品D速冻产品
单选题
刺孔和划缝处理是（）产品加工原料预处理方法。
A
罐头
B
蜜饯
C
腌渍品
D
速冻产品
参考解析
解析：
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塑料制品生产的完整工序为：______________。( )A. 塑料原料→机械加工→成型→(预处理)→修饰→装配→塑料制品B. 塑料原料→机械加工→(预处理)→成型→修饰→装配→塑料制品C. 塑料原料→(预处理)→成型→机械加工→修饰→装配→塑料制品D. 塑料原料→(成型→修饰→装配→塑料制品
设备及管道表面金属热喷涂工艺流程正确的顺序是（ ）。 A、表面预处理→热喷涂→精加工→后处理 B、表面预处理→热喷涂→后处理→精加工 C、表面预处理→精加工→热喷涂→后处理 D、表面预处理→精加工→后处理→热喷涂
果蔬的速冻加工是指将经过预处理的原料采用快速冻结的方法使其冻结，然后在低温下进行保藏的一种加工方式，温度为（）A、-10～-12℃；B、0～-5℃ ；C、-18～-20℃；D、-8～-10℃。
单选题设备及管道表面金属热喷涂工艺流程正确的顺序是（）。A表面预处理→热喷涂→精加工→后处理B表面预处理→热喷涂→后处理→精加工C表面预处理→精加工→热喷涂→后处理D表面预处理→精加工→后处理→热喷涂
填空题果脯蜜饯的加工过程中原料预处理包括原料的选择、清洗、去皮、切分、硬化处理、（）和果坯腌制。